Vylectese.cz

  • Kontakt

10 důvodů, proč věda považuje chia semínka za nové jídlo budoucnosti

17.5.2018 by lucie Leave a Comment

Print Friendly, PDF & Email

10 důvodů, proč věda považuje chia semínka za nové jídlo budoucnosti

Salvia hispanica neboli chia semínka patří do stejné skupiny rostlin jako například máta peprná. Chia semínka jsou doslova zlatým dolem nutričních látek.

V současnosti se dokonce považují za jednu z nejlepších superpotravin.

Tři polévkové lžíce semínek obsahují 138 kalorií, 9 gramů zdravých tuků, 10 gramů vlákniny, 5 gramů bílkovin a relativně velké množství vápníku.

Kromě toho jsou plná omega 3 mastných kyselin, obsahují převážně kyselinu alfa lipoovou, kterou tělo dokáže přeměnit na EPA a DHA.

Způsoby konzumace chia semínek

Chia semínka se poprvé začala kultivovat již kolem roku 3 500 př. n. l. civilizacemi Aztéků a Mayů. Svého času se používala i jako forma peněz.

Chia semínka se používají ke konzumaci, ale i pro jiné účely, jako jsou:

  • konzumují se samostatně nebo v kombinaci s jinými semínky
  • příprava nápojů tím, že je namočíte ve vodě
  • rozemletá na mouku
  • přidávají se do léků
  • lisovaná za účelem získání oleje
  • základ pro barvy na tělo a obličej

Aztékové přijímali chia semínka jako dary od podrobených národů. Dokonce byla tato semínka často obětována bohům při náboženských obřadech.

Důvody, proč byste měli jíst chia semínka

V následujícím textu bychom rádi uvedli pár zdravotních a nutričních přínosů chia semínek:

1. Rychlé zasycení a lepší spánek

Chia semínka dělají úžasnou práci při potlačování hladu a udržení pocitu sytosti na dlouhou dobu.

Kromě toho obsahují aminokyselinu tryptofan, která je odpovědná za dobrý spánek, náladu a pocit klidu.

2. Jsou plná bílkovin

Pokud jste vegetariáni a chia semínka jste zatím nezařadili do svého jídelníčku, měli byste to udělat co nejdříve.

Jedna 28gramová porce (asi 3 polévkové lžíce) této superpotraviny obsahuje 5 gramů bílkovin čili okolo 10 % doporučené denní dávky.

3. Bojují s tuky

Někteří lidé se vyhýbají konzumaci chia semínek, protože si myslí, že z jejich vysokého obsahu tuků se tloustne. Mýlí se.

Chia semínka obsahují dobré tuky, které vaše tělo potřebuje. Dvě třetiny lidského mozku tvoří právě tuky. Obsah vlákniny a omega 3 mastných kyselin v chia semínkách redukuje břišní tuk (více ZDE…).

Kromě toho mají stabilizační účinek na krevní cukr. Proto se nemusíte ničeho obávat.

Zde bychom ještě rádi zdůraznili, že chia semínka dokážou nasát až sedminásobné množství vody v poměru k vlastní váze a vytvořit tak formu želatiny. Ta postupně uvolňuje sacharidy a zpomaluje konverzi na krevní glukózu.

4. Silnější zuby a kosti

Jedna porce chia semínek obsahuje 18% doporučenou denní dávku vápníku, což vám pomůže s budováním silných kostí a zubů.


Víte, že: bolesti svalů a kloubů, nervozita či nespavost mohou mít společného jmenovatele? Více se dozvíte TADY...
 

Spolu s dalšími složkami jsou chia semínka výborná na prevenci osteoporózy.

5. Vysoký obsah vlákniny

Vláknina je nezbytná pro dobré trávení nebo předcházení zácpy. A právě chia semínka jí mají dostatek.

V jediné dávce najdete 11 gramů vlákniny, což představuje 1/3 doporučené denní dávky.

6. Bojují s cukrovkou

V současnosti jsou chia semínka zkoumána jako potenciální přírodní lék proti cukrovce typu 2, a to díky své schopnosti zpomalovat trávení.

Želatinový obal, který kolem sebe tato semínka vytvářejí při styku s tekutinou, zabraňuje prudkým výkyvům krevního cukru.

7. Jsou bez lepku a nepatří mezi obiloviny

Chia semínka neobsahují lepek (více ZDE…) a nepatří mezi obiloviny.

Pokud vás trápí celiakie nebo jen dodržujete bezlepkovou dietu, určitě vás potěší, že chia semínka můžete bez obav jíst.

8. Bohatý zdroj omega 3 mastných kyselin

Jak jsme již uvedli na začátku článku, chia semínka jsou bohatá na omega 3 mastné kyseliny, konkrétně na formu ALA (kyselina alfa lipoová). V jedné porci (28 gramů) se jí nachází až 5 gramů.

Omega 3 mastné kyseliny jsou nepostradatelné pro správnou činnost mozku a koncentraci.

9. Obsahují silné antioxidanty

Chia semínka obsahují silné antioxidanty, které nás chrání před volnými radikály, stárnutím a rakovinou.

Díky tomu, že obsahují tak mnoho antioxidantů, je můžete skladovat dlouhou dobu – bez chladu vydrží čerstvé až dva roky.

10. Minerály

Jedna porce chia semínek poskytuje 18% denní dávku vápníku, 35% dávku fosforu, 24% dávku hořčíku a kolem 50% dávky manganu.

Tyto životně důležité minerály nás chrání před vysokým krevním tlakem, udržují zdravou váhu, zaručují dostatek energie během dne a podporují metabolismus (více ZDE…).

Závěr

Výzkum provedený na prestižních amerických univerzitách potvrdil, že chia semínka jsou extrémně cenným zdrojem výživy.

V předkolumbovských dobách byla tato semínka součástí stravy Aztéků a Mayů. Dokonce byla základní součástí vybavení k přežití u aztéckých válečníků.

Jedna hrst těchto semínek údajně dokáže udržet člověka silného po celý den.

Zpracovala: Vylectese.cz



Související články:

  • Namočte tato semínka, nastartujte metabolismus, spalte tuk a potlačte zánět
  • Jak vám 1 čajová lžička chia semínek zlepší střeva, mozek a srdce
  • Eliminujte veškerou uvízlou stolici a sfoukněte břicho s jedinou lžící tohoto
  • Perfektní snídaňová kombinace: Reguluje krevní cukr, snižuje cholesterol a spaluje tuk


Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.

Kategorie: Zdravá výživa Značky: antioxidanty, Aztékové, bílkoviny, chia, omega 3, semínka, spánek, travení, vláknina, výživa

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Doporučujeme články:

  • Vaše tělo ví, kdy je smrt blízko. A všechno to začíná v nose
  • Jógové cviky pro zvýšení plodnostiJógové cviky pro zvýšení plodnosti
  • 8 cviků pro odstranění buclatých líček a vylepšení rysů obličeje8 cviků pro odstranění buclatých líček a vylepšení rysů obličeje
  • 10 způsobů, jak zjistit, zda je med pravý nebo falešný10 způsobů, jak zjistit, zda je med pravý, nebo falešný

Sledujte nás na Facebooku

Vyhledat

Nejnovější příspěvky

  • Zde je důvod, proč byste měli jíst avokádo denně (Pokud to ještě neděláte!)Zde je důvod, proč byste měli jíst avokádo denně (Pokud to ještě neděláte!)
  • Toto magické uhlí vám přinese nejen zdraví, ale i krásuToto magické uhlí vám přinese nejen zdraví, ale i krásu
  • 5 éterických olejů, které vás navždy zbaví alergií5 éterických olejů, které vás navždy zbaví alergií
  • 10 koupelí, které vám pomohou zklidnit tělo i duši10 koupelí, které vám pomohou zklidnit tělo i duši
  • Neuvěřitelný fenykl: Proč byste jej měli přidat na svůj seznam oblíbených bylinekNeuvěřitelný fenykl: Proč byste jej měli přidat na svůj seznam oblíbených bylinek
  • Přínosy černého pepře pro zdravé trávení jídlaPřínosy černého pepře pro zdravé trávení jídla
  • 3 domácí bylinné prostředky, které by měl znát každý. Znáte je také?3 domácí bylinné prostředky, které by měl znát každý. Znáte je také?
  • Superpotravina 21. století: Co udělá s vaší váhou jedna lžíce kokosového oleje denněSuperpotravina 21. století: Co udělá s vaší váhou jedna lžíce kokosového oleje denně

Doporučujeme články:

  • Psychická příčina nemocí: Každá emoce je propojena s konkrétními orgány
  • Recept ruského lékaře: Červená cibule dělá pro štítnou žlázu divyRecept ruského lékaře: Červená cibule dělá pro štítnou žlázu divy
  • Těchto 11 potravin má nejvyšší výživovou hodnotu na světěTěchto 11 potravin má nejvyšší výživovou hodnotu na světě
  • 7denní zásaditá dieta proti zánětům a nemocem (včetně receptů)7denní zásaditá dieta proti zánětům a nemocem (včetně receptů)
  • Vyřešte svou spánkovou polohou různé zdravotní problémy (vědecky podloženo)Vyřešte svou spánkovou polohou různé zdravotní problémy (vědecky podloženo)
  • Tato bylinka zcela vynuluje poškození jater od alkoholu i lékůTato bylinka zcela vynuluje poškození jater od alkoholu i léků

Copyright © 2021 Vylectese.cz · Ochrana osobních údajů (Privacy Policy)

 

Obsah portálu Vylectese.cz je chráněn autorským zákonem. Kopírování, probírání, šíření či jiné zpřístupnění tohoto obsahu, případně jeho části, je bez předcházejícího souhlasu zakázán. V případě dotazů nás kontaktujte.

Pro zkvalitnění služeb využíváme soubory cookies. Používáním této stránky s tím vyjadřujete svůj souhlas. Rozumím Více informací
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

ULOŽIT A PŘIJMOUT