Vylectese.cz

  • Domácí cvičení a jóga
  • Bylinky a přírodní preparáty
  • Rychlá pomoc
  • Zdravá výživa
  • Tipy a triky
  • Kontakt

10 zdravých důvodů, proč si pochutnat na pravém másle

26.5.2018 by lucie Leave a Comment

Print Friendly, PDF & Email

10 zdravých důvodů, proč si pochutnat na pravém másle

Ještě nedávno jsme se máslu vyhýbali a dávali jsme přednost olivovému a řepkovému oleji. Přinášíme vám ale důvody, proč byste měli vyhradit místo u stolu starému dobrému máslu.

Jedna studie z Lundové univerzity ve Švédsku ukazuje, že zkonzumované máslo vede k pozoruhodně menšímu nárůstu tuků v krvi ve srovnání s olivovým, lněným či řepkovým olejem.

Vysoká hladina tuku v krvi obvykle zvyšuje i hladinu cholesterolu, což podle zpochybňované „lipidové hypotézy“ zvyšuje riziko aterosklerózy a infarktu.

Proč máslo nezvyšuje hladinu tuků v krvi?

Vědci poukázali na to, že 20 % tuku v másle sestává z mastných kyselin s krátkým a středně dlouhým řetězcem.

Ty se využívají přímo jako energie a nezůstávají v krvi příliš dlouho na to, aby závažně ovlivnily hladinu krevního tuku.

Výzkumníci prohlásili, že ačkoliv máslo z dlouhodobého hlediska zvyšuje hladinu cholesterolu, jeho krátkodobé účinky mohou být ve skutečnosti přínosné.

Ne všichni souhlasí s tím, že zdravotní přínosy másla jsou známé jen krátce.

Sally Fallonová z Nadace Weston A. Price je horlivou zastánkyní prospěšnosti másla a nesouhlasí s tím, že by máslo a cholesterol spolu nějak souvisely. Čili zcela vyvrací předpoklad, že máslo zvyšuje cholesterol v krvi, a tím zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

Rozsáhlé spiknutí proti tukům

Od 20. let minulého století je máslo odsouváno do pozadí v prospěch margarínu (více ZDE…) a ostatních tuků. Je prezentováno jako smrtící nasycený tuk, který způsobuje onemocnění srdce.

Jenže už tisíce let předtím bylo máslo hlavní složkou potravy u mnoha kultur, které nezaznamenaly žádné nepříznivé zdravotní účinky.

V období let 1920 až 1960 poklesla spotřeba másla u Američanů z 8 kg na osobu na necelé dva kilogramy ročně, ale onemocnění srdce se z poměrně neznámého důvodu změnilo na zabijáka číslo jedna. Nakolik pravděpodobné je, že nás máslo zabíjí?

Podle Fallonové je máslo obětí rozsáhlého spiknutí proti tukům, na kterém se podíleli ti, kteří profitovali z nahrazení zdravého másla masově vyráběnými rostlinnými oleji a trans-mastnými tuky.

Pravdou je, že máslo je pro vás dobré. Uvádíme 10 zdravotních přínosů konzumace pravého, čerstvého másla:

1. Máslo je nejsnáze vstřebatelný zdroj vitamínu A, který podporuje činnost štítné žlázy a nadledvinek, a tím i kardiovaskulárního systému.

2. Máslo nevede ke zvyšování tělesného tuku, neboť jeho mastné kyseliny s krátkým a středně dlouhým řetězcem se spalují na rychlou energii a neukládají se. Máslo navíc dodává pocit sytosti, který může snižovat chuť na mlsání a přejídání.

3. Je bohaté na antioxidanty, včetně vitamínů A a E, a také na selen, který nás chrání před onemocněním srdce a rakovinou.

4. Máslo je zdrojem dobrého HDL cholesterolu, který funguje jako antioxidant (více ZDE…). Napravuje poškození volnými radikály, které způsobují přepálené tuky, rostlinné oleje a trans-mastné kyseliny. Cholesterol je důležitý i pro vývoj mozku a nervového systému u dětí.

5. Nasycený tuk v másle sestává z mastných kyselin s krátkým a středně dlouhým řetězcem, které mají protinádorové vlastnosti a posilují imunitní systém.

6. Máslo obsahuje konjugovanou kyselinu linolovou (CLA), která nás chrání před rakovinou.

7. Máslo ve svém syrovém a nepasterizovaném stavu působí proti tuhnutí kloubů, zvaném Wulzenov faktor, a chrání nás před artritidou, zákaly a kornatěním cév.

8. Máslo je výborným zdrojem jódu ve vysoce HYDROFILNÍ formě, který je nezbytný pro správné fungování štítné žlázy (více ZDE…).

9. Prospívá gastrointestinálnímu traktu a snižuje výskyt průjmu u dětí.

10. Máslo je dobrým zdrojem vitamínu K2, který chrání před zubním kazem a podporuje silné zuby a kosti.

Pamatujte, že největší zdravotní přínos má čerstvé máslo z mléka od volně se pasoucích krav.

Zdroj: Green Med Info, Zpracovala: Vylectese.cz

Kategorie: Zdravá výživa Značky: antioxidant, cholesterol, jód, máslo, minerály, přínosy, tuky, vitaminy, výživa, zdravotní

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Doporučujeme články:

  • Pelyněk pravý aneb první pomoc při potížích s játry, žaludkem či žlučníkemPelyněk pravý aneb první pomoc při potížích s játry, žaludkem či žlučníkem
  • Patní ostruha: Příčiny vzniku a domácí léčbaPatní ostruha: Příčiny vzniku a domácí léčba
  • Vibrogymnastika: Jednoduché cvičení, které vám prodlouží životVibrogymnastika: Jednoduché cvičení, které vám prodlouží život
  • Proč vzniká zápach z úst a jak se s ním dá bojovat?Proč vzniká zápach z úst a jak se s ním dá bojovat?

Sledujte nás na Facebooku

Vyhledat

Nejnovější příspěvky

  • Pelyněk pravý aneb první pomoc při potížích s játry, žaludkem či žlučníkemPelyněk pravý aneb první pomoc při potížích s játry, žaludkem či žlučníkem
  • Patní ostruha: Příčiny vzniku a domácí léčbaPatní ostruha: Příčiny vzniku a domácí léčba
  • Vibrogymnastika: Jednoduché cvičení, které vám prodlouží životVibrogymnastika: Jednoduché cvičení, které vám prodlouží život
  • Proč vzniká zápach z úst a jak se s ním dá bojovat?Proč vzniká zápach z úst a jak se s ním dá bojovat?
  • Detoxikační kúra pro vaši štítnou žlázuDetoxikační kúra pro vaši štítnou žlázu
  • Listy černého rybízu prospívají cévám i imunitěListy černého rybízu prospívají cévám i imunitě
  • Zapomeňte na vatové tyčinky. Prozradíme vám bezpečné alternativyZapomeňte na vatové tyčinky. Prozradíme vám bezpečné alternativy
  • Jak na skvrny od potu: Známe účinné přírodní prostředky!Jak na skvrny od potu: Známe účinné přírodní prostředky!

Doporučujeme články:

  • Pelyněk pravý aneb první pomoc při potížích s játry, žaludkem či žlučníkemPelyněk pravý aneb první pomoc při potížích s játry, žaludkem či žlučníkem
  • Patní ostruha: Příčiny vzniku a domácí léčbaPatní ostruha: Příčiny vzniku a domácí léčba
  • Vibrogymnastika: Jednoduché cvičení, které vám prodlouží životVibrogymnastika: Jednoduché cvičení, které vám prodlouží život
  • Proč vzniká zápach z úst a jak se s ním dá bojovat?Proč vzniká zápach z úst a jak se s ním dá bojovat?
  • Detoxikační kúra pro vaši štítnou žlázuDetoxikační kúra pro vaši štítnou žlázu
  • Listy černého rybízu prospívají cévám i imunitěListy černého rybízu prospívají cévám i imunitě

Copyright © 2022 Vylectese.cz · Ochrana osobních údajů (Privacy Policy)

 

Obsah portálu Vylectese.cz je chráněn autorským zákonem. Kopírování, probírání, šíření či jiné zpřístupnění tohoto obsahu, případně jeho části, je bez předcházejícího souhlasu zakázán. V případě dotazů nás kontaktujte.

Pro zkvalitnění služeb využíváme soubory cookies. Používáním této stránky s tím vyjadřujete svůj souhlas. Rozumím Více informací
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT