V dnešním světě není nouze o věci, ze kterých lidé šílí. Existuje však pár látek v našich potravinách, které to dokáží dosáhnout ve velmi krátkém čase.
A nejen to. Tyto substance poškozují nejen mozek, ale i střeva či játra. Přitom ten, kdo je za jejich přítomnost v potravinách zodpovědný, je právě člověk a jeho „geniální“ mysl.
Zdá se, že čím více toho víme, tím nižší je naše schopnost střízlivě uvažovat.
Chcete-li aby vaše mysl zůstala čistá a nedocházelo k poškozování vašeho mozku, pak se vyhýbejte následujícím složkám potravin.
1) Lepek
Lepek je běžná bílkovinná součást pšenice, ječmene, žita a dalších obilovin. Jde o lepkavou substanci, která se lepí na stěny tenkého střeva, kde způsobuje problémy s trávením a imunitou. Nejčastějším onemocněním bývá celiakie, která souvisí s nesnášenlivostí těla na tuto molekulu.
Existují však i mírnější projevy, které nejsou přímo celiakie, ale dokážou také výrazně narušovat činnost organismu, jako jsou například různé stupně citlivosti těla na lepek. Dochází při nich k zánětlivým procesům, včetně zánětům v mozku a nervovém systému.
Studie prokázaly souvislost mezi citlivostí na lepek a onemocněními v každé části nervového systému – mozku, míše a periferních nervech.
Náš tip: Sbohem vysoký krevní tlak: 10 bodový plán pro trvalé snížení krevního tlaku za 4 týdny bez léků na předpis. Více informací zde
Bylo potvrzeno, že lepek je velkým spouštěčem psychiatrických onemocnění, mentální retardace, demence a v podstatě každého dalšího neurologického onemocnění.
Chléb a pečivo konzumuje lidstvo od pradávna. Problémem není ani tak pečivo samotné, jako „moderní“ pekařské techniky, které způsobují, že v dnešním pečivu je mnohem více lepku, než tomu bývalo v minulosti.
Více podrobně jsme o tomto tématu psali v tomto článku.
2) Umělá sladidla
Ať už jde o aspartam, sukralózu nebo sacharin, umělá sladidla jsou velmi populární, protože neobsahují žádné kalorie. Pravda je však taková, že ačkoli nedodávají tělu žádné kalorie navíc, za poslední desetiletí pomalu tráví a poškozují naše těla.
Aspartam je kombinací kyseliny asparagové (aminokyselina se silným stimulujícím účinkem na mozkové buňky), metanolu (alkohol způsobující slepotu) a fenylalaninu.
Když dojde v těle k rozpadu molekuly aspartamu na její jednotlivé složky, spouštějí se silné procesy s rakovinotvornými účinky na mozek.
Konzumace aspartamu způsobuje celou škálu příznaků, včetně záchvatů úzkosti, nesrozumitelné řeči, deprese a migrén.
Hlavním problémem bývá, že dnes se tímto umělým sladidlům lze jen těžko vyhnout – přidávají se do limonád, jogurtů, žvýkaček, omáček na vaření, dochucovaných minerálních vod, cereálií a všech produktů s označením „bez cukru“.
3) Glutamát sodný (MSG)
Glutamát sodný je chemická látka, která se do potravin přidává na zvýraznění jejich chuti. Dokáže oklamat chuťové pohárky a mozek, že právě konzumované jídlo výborně chutná.
Jde však o excitotoxin stimulující mozek v produkci velkého množství dopaminu, který znásobuje požitek z jídla. Bohužel, tento dobrý pocit netrvá velmi dlouho, ale jeho vedlejší účinky ano.
Excitotoxiny se spojují s poškozeními mozku a dalšími neurologickými chorobami jako Parkinsonova či Alzheimerova choroba, demence, roztroušená skleróza, lupus a další.
Při koupi potravin si dávejte pozor, zda neobsahují glutamát sodný.
Platí to hlavně o potravinách, jako jsou „zdravé“ proteinové tyčinky, dresinky do salátů, omáčky na maso, bujóny a sáčkové polévky či zelenina v plechovkách.
4) Rafinovaný cukr
Zpracovaný nebo rafinovaný cukr se stal jednou z nedílných součástí našich potravin. Je však také jednou z jejich nejnebezpečnějších složek.
Jeho neustálá konzumace se spojuje s mnoha zdravotními problémy a mnohé z nich se týkají právě mozku.
Rafinovaný cukr potlačuje mozkový neurotrofický faktor (BDNF), velmi důležitý hormon pro mozek. Tato substance je zodpovědná za vytváření nových propojení mezi neurony v mozku, což je nesmírně důležité pro funkci paměti.
Studie prokázaly, že u pacientů s depresí a schizofrenií se vyskytují nízké úrovně BDNF. Nadměrná konzumace cukru může tento stav ještě více zhoršit a uvedené úrovně dále snížit.
Kromě toho, zpracovaný cukr zvyšuje v těle záněty, narušuje trávicí a poškozuje imunitní systém. V případě chronických zánětů se zvyšuje riziko těžkých depresí a schizofrenie.
Dr. Ilardi, profesor psychologie na Univerzitě v Kansasu, doporučuje pacientům s depresí vyloučit ze stravy rafinovaný cukr. Ti, kteří jeho doporučení poslechli, zaznamenali zlepšení svého mentálního stavu a nálady.
5) Fluor
Problém fluoru se týká hlavně anglicky mluvících zemí, jako jsou Velká Británie, Irsko, Kanada, USA, Austrálie a Nový Zéland, které se z nepochopitelného důvodu (prý zlepšení zdraví chrupu obyvatelstva) rozhodli přidávat fluor do pitné vody.
Do jisté míry se to týká i Česka, protože u nás se přidává fluor do zubních past a někdy se dětem podávají fluoridové tabletky nebo se jim zuby potírají fluorovým krémem.
Pokud jste někdy o těchto procedurách uvažovali pro své děti, tak na ně raději rychle zapomeňte.
Studie ukázaly, že fluor výrazně snižuje IQ (vlády chtějí mít zřejmě poslušné, neprotestujíce obyvatelstvo a tak fluorem ohlupovat lidí).
Iniciativa za odstranění fluoru z vody (FAN) poukázala na 34 studií, které dokazují souvislost mezi fluorem a sníženým IQ u lidí. Další studie dokazují vliv fluoru na snižování schopnosti se učit, poškození mozku u novorozenců, změněné chování či dokonce na vyvolávání rakoviny kostí.
Závěr
Vyhýbat se těmto 5 látkám je poměrně jednoduché, pokud máte správnou motivaci a dostatečné znalosti o tom, kde se mohou nacházet.
Proto, pokud to jde, neriskujte zdraví vás a vaší rodiny. V angličtině je na to hezké rčení „Better be safe than sorry“, které ve volném překladu znamená „Buďte raději opatrní, než byste to měli litovat“.
Zdroj: Badatel.net
Odebírejte nové články emailem!
Líbil se vám tento článek? Pak se přihlaste zdarma na odebírání našich nových článků přímo do vaší emailové schránky:
Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.
Já nemůžu mlčet, prostě nemůžu, ten článek to je teda zase jednou blábol. Co se lepku týče, tak prý je to lepkavá substance, no to je mi zase odbornost. Tak v první řadě lepek není lepkavý, alespoň co já jsem ho držela v ruce tak nikdy nelepil. Za druhé to není žádná lepkavá substance, ale bílkovinná frakce gliadinu a gluteninu, která určuje kvalitu mouky. Samozřejmě lidé s Celiakii ho konzumovat nesmí, protože ji hrozí rakovina trávícího traktu, dále se jedná i o alergen a proto jsou někteří další k lepku intolerantní. Pro ostatní zdravé lidi nijak vysoké riziko nepředstavuje, zejména pokud konzumujeme celozrnné pekárenské výrobky. „Bylo potvrzeno, že lepek je velkým spouštěčem psychiatrických onemocnění, mentální retardace, demence a v podstatě každého dalšího neurologického onemocnění.“ Co to je za žvást? A jak by to ten lepek asi dělal a jakto, že nejsme všichni mentálně retardovaní a dementní? A bylo to potvrzeno? Aha a kdy? A kým? Nějaký odkaz?“Chléb a pečivo konzumuje lidstvo od pradávna. Problémem není ani tak pečivo samotné, jako „moderní“ pekařské techniky, které způsobují, že v dnešním pečivu je mnohem více lepku, než tomu bývalo v minulosti.“ Aha a jak to jako funguje, že se dnes lepek uměle dodává do pečiva nebo se tam jako má namnožit? To je přece holý nesmysl. Moderní pekařské techniky určitě nijak nemůžou ovlivnit obsah lepku…. Jakto, že v dnešním pečivu je mnohem více lepku?
Umělá sladidla. Co se týče umělých sladidel, nijak zvlášť je nemusím a ani nejsem přesvědčená o jejich prospěšnosti pro organismus, ale výrok:“Aspartam je kombinací kyseliny asparagové (aminokyselina se silným stimulujícím účinkem na mozkové buňky), metanolu (alkohol způsobující slepotu) a fenylalaninu. Když dojde v těle k rozpadu molekuly aspartamu na její jednotlivé složky, spouštějí se silné procesy s rakovinotvornými účinky na mozek”. Jen tak pro pořádek fenylalanin a kys. asparagová patří k esenciálním aminokyselinám, které lidské tělo potřebuje a neumí si je samo vytvořit, což znamená, že je musí přijímat v potravě. Aby ale nedošlo k pomýlení jsou obsaženy v prakticky jakýchkoli bílkovinnách. Tak se tedy ptám jak je možné, že by měly tyto aminokyseliny rakovinnotvroné účinky na mozek. To je blbost, že? O metanolu se zmiňovat nebudu, to je jasné i bez diskuze.
S části o glutamanu v podstatě souhlasím, jen se náš autor zapomněl zmínit, že glutaman sodný se skrývá i v potravinách tyv. bez glutamátu a to pod názvy jak jsou bílkovinný hydrolyzát a výtažek z droždí, tak jen pro úplnost abyste věděli. O rafinovaném cukru se netřeba zmiňovat myslím, že všichni víme o co jde a že je lepší se mu pokud možno vyhnout. Různých náhrad je v dnešní době poměrně dost…
Fluor má své nežádoucí účinky, ale ne tak fatální jak je uvedeno ve článku. Nadměrný dlouhodobý příjem fluoru což je nad 0.5mg/kg tělesné hmotnosti u dětí může mít za následek poškození zubů ve formě skvrn na sklovině (Fluoróza) Bezpečný příjem u dospělých osob je 4mg/kg tělesné hmotnosti a příjem nad 10mg/kg tělesné hmotnosti může vést ke zdravotním potížím jako jsou například: Fluoróza skeletu s projevy bolestí v kostech, osteoporóza, poškození ledvin…Studie ukázaly, že fluor výrazně snižuje IQ (vlády chtějí mít zřejmě poslušné, neprotestujíce obyvatelstvo a tak fluorem ohlupovat lidí).Iniciativa za odstranění fluoru z vody (FAN) poukázala na 34 studií, které dokazují souvislost mezi fluorem a sníženým IQ u lidí. Další studie dokazují vliv fluoru na snižování schopnosti se učit, poškození mozku u novorozenců, změněné chování či dokonce na vyvolávání rakoviny kostí. Studie a studie a kde jsou nějaké odkazy, bez nich je to blábol i kdyby to náhodou pravda byla, jakože nejspíš není. Rakovina kostí, tak to je naprostá blbost. Rozhodně k ní nedojde tím, že si budeme čistit zuby a občas použijeme gely na posílení zubů…