Správné hodnoty pH v těle jsou nezbytné pro naše zdraví.
Pokud chceme, aby naše tělo správně fungovalo, naše pH by mělo mít hodnotu přibližně 7,4, což je považováno za zásadité prostředí.
Zvýšená industrializace vedla ke zvýšenému ukládání CO2, čímž došlo ke snížení pH v oceánu z 8,2 na 8,1, což má negativní vliv na mořský život. Stejně pH půdy ovlivňuje minerální profil konzumovaného jídla.
Základem zásadité stravy jsou živiny pocházející z přírodních potravin a zeleniny. Tento druh stravy je velmi prospěšný.
V následující části vám přinášíme seznam zásaditých potravin, které můžete zařadit do svého jídelníčku.
Lněná semínka
Lněná semínka mají protizánětlivé vlastnosti a jsou vysoce zásadité. Kromě toho jsou bohatá na vitamín E a vlákninu.
Extra panenský olivový olej
Extra panenský olivový olej je plný vitamínu E a mononenasycených tuků. Můžete ho přidat do jakéhokoli jídla.
Bobulovité ovoce
Bobulovité ovoce obsahuje antioxidanty a vlákninu, což z něj činí jedno z nejzdravějších druhů ovoce.
Meloun
Melouny mají schopnost hydratovat tělo a detoxikovat trávicí systém vzhledem ke svému obsahu vlákniny a vody. Jsou velmi zásadité.
Mangold
Mangold má antibakteriální, antivirové a antioxidační vlastnosti. Je také velmi zásaditý.
Jiné zásadité potraviny, které můžete zařadit do svého jídelníčku
K výše zmíněným zásaditým potravinám můžete zařadit i následující:
Zásaditá zelenina
- zelená hořčice
- cibule
- houby
- rajčata
- zelená řepa
- lilek
- květák
- červená řepa
- pastinák (vysoce glykemický)
- zelí
- celer
- sladké brambory
- řeřicha
- mrkev
- brokolice
- jetel luční
- pšeničné klíčky
- dýně
- paprika
- ječmen setý
- hrášek
- ředkvičky
- tuřín
- mořské řasy
- pampeliška
- jedlé květiny
- fermentovaná zelenina
- česnek
- zelená fazole
- zelený hrášek
- chlorella
- špenát
- okurka
- kaděrávek
- spirulina
- klíčky
Zásadité ovoce
- mandarinky
- rajčata
- tropické ovoce
- umeboshi švestky
- červený meloun
- sušené datle
- sušené fíky
- hrozny
- grapefruit
- žlutý meloun
- citron
- limetka
- jablko
- meruňka
- avokádo
- banány (vysoce glykemické)
- meloun cukrový (kantalup)
- třešně
- kokos
- pomeranč
- broskev
- hruška
- ananas
- rebarbora
Zásadité bílkoviny
- tempeh (fermentovaný)
- tofu (fermentované)
- mandle
- proso
- kaštany
Zásadité koření a pochutiny
- mořská sůl
- miso
- tamari
- všechny bylinky
- hořčice
- zázvor
- skořice
- kari
- chilli
Jiné zásadité potraviny
- minerální voda
- jablečný ocet
- zelené smoothies
- zeleninové šťávy
- čerstvé ovocné šťávy
- melasa
- probiotické kultury
- pyl
Zpracovala: Vylectese.cz
Prosím, kde je možné kupit v Bratislave pšenicu, ktorá vyklíčí. Kupila som zrná, ale nevyklíčia. Su upravovane. Dakujem za kazdu radu.