Vylectese.cz

  • Kontakt

Na co je dobrá bílá, na co žlutá a na co červená cibule

30.8.2017 by lucie Leave a Comment

Print Friendly, PDF & Email

Na co je dobrá bílá, na co žlutá a na co červená cibule

Skoro každý zná různé druhy cibule. Nejčastěji se jedná o bílou, žlutou a červenou.

Pokud se však ocitnete v supermarketu a máte si vybrat, kterou cibuli si koupíte, nejednou se vás zmocňuje pocit nejistoty.

Začnete si škrábat hlavu a očima procházet po jednotlivých druzích a nemůžete si vybrat. Určitě ten pocit znáte.

Obvykle si vyberete žlutou cibuli, neboť ta je asi nejběžnější. Ale když pak později přemýšlíte nad všemi těmi možnostmi, začnete přemýšlet, zda jste si dobře vybrali.

Jak se liší cibule

Jednotlivé druhy se liší převážně v těchto rysech:

  • chuť
  • textura
  • velikost
  • tvar
  • barva

Dá se v tom poměrně snadno se ztratit, ale není důvod k panice! Ve skutečnosti je velmi jednoduché se naučit mezi nimi rozlišovat.

Navíc pokud máte rádi vaření, tak je to i zábava.

Dnes vám prozradíme hlavní rozdíly mezi cibulemi, se kterými pak můžete ohromit své přátele.

Ne nadarmo se cibule považuje za jednu z nejdůležitějších kulinářských i léčivých potravin.

Žlutá cibule (obvykle s hnědou slupkou)

Žlutá cibule je ze všech druhů prodávaných běžně v obchodech nejvšestrannější.

Od ostatních se odlišuje hlavně v tom, že se vydrží delší dobu vařit i při vysokých teplotách, jako je například smažení cibulky na másle a podobně. Platí to však také o polévkách či dušených jídlech.


Věděli jste, že: existuje obrana v boji proti virům, která zvyšuje účinnost používání roušky a vejde se vám a vašim dětem do kapsy? Čtěte VÍCE
 

Proto pokud potřebujete cibuli na jídlo, které se déle vaří, pak žlutá cibule si zachová nejvíce chuti.

Má také vyšší obsah síry než ostatní druhy.

To znamená, že má i výraznější vůni a chuť. Je proto lepší ji před konzumací uvařit. Tedy pokud ji nechcete využít na výrobu sirupu nebo na nějaké jiné léčivé účely.

Bílá cibule

Bílá cibule má jemnější chuť než žlutá, její textura je tenčí a při vaření dokonce průsvitná.

Bílá cibule se obvykle používá v syrovém stavu do salátů a omáček, protože dobře splývá s ostatními ingrediencemi a není tak výrazná či pálivá.

Její jemnější chuť ji také dělá ideální ke konzumaci například do sendvičů nebo pomazánek.

Červená cibule

Ze všech druhů je červená cibule nejlepší a zároveň nejzdravější pro čerstvou konzumaci.

Kromě léčivých látek typických pro cibuli obecně obsahuje červená cibule i přírodní barviva, která působí jako silné antioxidanty.

Navíc má celkem příjemnou chuť a křupavou texturu. Výborně doplňuje sladší jídla, která vhodně chuťově zvýrazní.

Je také poměrně oblíbená v restauracích kvůli svému pěknému zbarvení a proto, jak její mírná chuť zvýrazňuje jiné silnější chutě.

Zpracovala: Vylectese.cz



Související články:

  • Recept ruského lékaře: Červená cibule dělá pro štítnou žlázu divy
  • Jak skladovat cibuli a česnek, aby vám vydržely čerstvé celé měsíce
  • Po přečtení tohoto článku už nikdy nevyhodíte slupky od cibule
  • Trik babičky: Přiložte si plátky cibule na chodidla a za noc vyléčíte mnohé nemoci


Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.

Kategorie: Články Značky: cibule, k

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Doporučujeme články:

  • Vyhýbejte se těmto 5 spouštěčům autoimunitních onemocněníVyhýbejte se těmto 5 spouštěčům autoimunitních onemocnění
  • Uberte si roky: Budete potřebovat pouze kokosový olej a 2 týdny časuUberte si roky: Budete potřebovat pouze kokosový olej a 2 týdny času
  • Měsíc před mozkovou příhodou vám tělo vyšle tyto varovné signály. Neignorujte je!Měsíc před mozkovou příhodou vám tělo vyšle tyto varovné signály. Neignorujte je!
  • 100 let známý lék dokáže zmírnit symptomy autismu100 let známý lék dokáže zmírnit symptomy autismu

Sledujte nás na Facebooku

Vyhledat

Nejnovější příspěvky

  • 16 nejlepších cviků na gymnastickém míči16 nejlepších cviků na gymnastickém míči
  • Oříšky nejen pro Popelku: Pomohou vám zhubnout, snížit cholesterol či rychle usnoutOříšky nejen pro Popelku: Pomohou vám zhubnout, snížit cholesterol či rychle usnout
  • Posilte svou imunitu pomocí kombuchy (včetně receptu)Posilte svou imunitu pomocí kombuchy (včetně receptu)
  • Nejlepší cvičební sestava, která vám zabere pouhou minutu: Bolest zad zázrakem zmizí!Nejlepší cvičební sestava, která vám zabere pouhou minutu: Bolest zad zázrakem zmizí!
  • Detoxikační koupel chodidel: Jak zbavit tělo toxinů a získat energiiDetoxikační koupel chodidel: Jak zbavit tělo toxinů a získat energii
  • 10 horkých nápojů pro posílení imunity, které bojují proti chřipce a nachlazení10 horkých nápojů pro posílení imunity, které bojují proti chřipce a nachlazení
  • Recept na přírodní deodorant s probiotiky, co opravdu fungujeRecept na přírodní deodorant s probiotiky, co opravdu funguje
  • Tohle jste o brokolici určitě nevěděli!Tohle jste o brokolici určitě nevěděli!

Doporučujeme články:

  • Nejlepší recepty od babičky: Tradiční lék na bolesti kloubů a zadNejlepší recepty od babičky: Tradiční lék na bolesti kloubů a zad
  • Tohle jste o brokolici určitě nevěděli!Tohle jste o brokolici určitě nevěděli!
  • Tento nápoj z medu, citronu a skořice urychlí váš metabolismus a pomůže zhubnout
  • 6 efektivních způsobů, jak zhubnout pomocí diety při snížené činnosti štítné žlázy6 efektivních způsobů, jak zhubnout pomocí diety při snížené činnosti štítné žlázy
  • Když začnete jíst zázvor každý den, s vaším tělem nastane těchto 8 věcíKdyž začnete jíst zázvor každý den, s vaším tělem nastane těchto 8 věcí
  • 6 věcí, o které byste se měli přestat starat pro své vlastní dobro6 věcí, o které byste se měli přestat starat pro své vlastní dobro

Copyright © 2021 Vylectese.cz · Ochrana osobních údajů (Privacy Policy)

 

Obsah portálu Vylectese.cz je chráněn autorským zákonem. Kopírování, probírání, šíření či jiné zpřístupnění tohoto obsahu, případně jeho části, je bez předcházejícího souhlasu zakázán. V případě dotazů nás kontaktujte.

Pro zkvalitnění služeb využíváme soubory cookies. Používáním této stránky s tím vyjadřujete svůj souhlas. Rozumím Více informací
Privacy & Cookies Policy
Nutné Vždy povoleno