Vylectese.cz

  • Domácí cvičení a jóga
  • Bylinky a přírodní preparáty
  • Rychlá pomoc
  • Zdravá výživa
  • Tipy a triky
  • Kontakt

Na co je dobrá bílá, na co žlutá a na co červená cibule

30.8.2017 by lucie Leave a Comment

Print Friendly, PDF & Email

Na co je dobrá bílá, na co žlutá a na co červená cibule

Skoro každý zná různé druhy cibule. Nejčastěji se jedná o bílou, žlutou a červenou.

Pokud se však ocitnete v supermarketu a máte si vybrat, kterou cibuli si koupíte, nejednou se vás zmocňuje pocit nejistoty.

Začnete si škrábat hlavu a očima procházet po jednotlivých druzích a nemůžete si vybrat. Určitě ten pocit znáte.

Obvykle si vyberete žlutou cibuli, neboť ta je asi nejběžnější. Ale když pak později přemýšlíte nad všemi těmi možnostmi, začnete přemýšlet, zda jste si dobře vybrali.

Jak se liší cibule

Jednotlivé druhy se liší převážně v těchto rysech:

  • chuť
  • textura
  • velikost
  • tvar
  • barva

Dá se v tom poměrně snadno se ztratit, ale není důvod k panice! Ve skutečnosti je velmi jednoduché se naučit mezi nimi rozlišovat.

Navíc pokud máte rádi vaření, tak je to i zábava.

Dnes vám prozradíme hlavní rozdíly mezi cibulemi, se kterými pak můžete ohromit své přátele.

Ne nadarmo se cibule považuje za jednu z nejdůležitějších kulinářských i léčivých potravin.

Žlutá cibule (obvykle s hnědou slupkou)

Žlutá cibule je ze všech druhů prodávaných běžně v obchodech nejvšestrannější.

Od ostatních se odlišuje hlavně v tom, že se vydrží delší dobu vařit i při vysokých teplotách, jako je například smažení cibulky na másle a podobně. Platí to však také o polévkách či dušených jídlech.

Proto pokud potřebujete cibuli na jídlo, které se déle vaří, pak žlutá cibule si zachová nejvíce chuti.

Má také vyšší obsah síry než ostatní druhy.

To znamená, že má i výraznější vůni a chuť. Je proto lepší ji před konzumací uvařit. Tedy pokud ji nechcete využít na výrobu sirupu nebo na nějaké jiné léčivé účely.

Bílá cibule

Bílá cibule má jemnější chuť než žlutá, její textura je tenčí a při vaření dokonce průsvitná.

Bílá cibule se obvykle používá v syrovém stavu do salátů a omáček, protože dobře splývá s ostatními ingrediencemi a není tak výrazná či pálivá.

Její jemnější chuť ji také dělá ideální ke konzumaci například do sendvičů nebo pomazánek.

Červená cibule

Ze všech druhů je červená cibule nejlepší a zároveň nejzdravější pro čerstvou konzumaci.

Kromě léčivých látek typických pro cibuli obecně obsahuje červená cibule i přírodní barviva, která působí jako silné antioxidanty.

Navíc má celkem příjemnou chuť a křupavou texturu. Výborně doplňuje sladší jídla, která vhodně chuťově zvýrazní.

Je také poměrně oblíbená v restauracích kvůli svému pěknému zbarvení a proto, jak její mírná chuť zvýrazňuje jiné silnější chutě.

Zpracovala: Vylectese.cz

Kategorie: Tipy a triky Značky: cibule, k

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Doporučujeme články:

  • Zázračný bod s názvem „moře energie“: Poznejte výhody jeho dvouminutové masážeZázračný bod s názvem „moře energie“: Poznejte výhody jeho dvouminutové masáže
  • Tato bylinka zlepšuje trávení a působí jako afrodiziakumTato bylinka zlepšuje trávení a působí jako afrodiziakum
  • Suché kartáčování. Pouhých 5 minut masáže prospěje zdraví i kráseSuché kartáčování. Pouhých 5 minut masáže prospěje zdraví i kráse
  • Trápí vás ischias nebo jakákoliv jiná bolest zad? Zkuste cvičení s pěnovým válcemTrápí vás ischias nebo jakákoliv jiná bolest zad? Zkuste cvičení s pěnovým válcem

Sledujte nás na Facebooku

Vyhledat

Nejnovější příspěvky

  • Zázračný bod s názvem „moře energie“: Poznejte výhody jeho dvouminutové masážeZázračný bod s názvem „moře energie“: Poznejte výhody jeho dvouminutové masáže
  • Tato bylinka zlepšuje trávení a působí jako afrodiziakumTato bylinka zlepšuje trávení a působí jako afrodiziakum
  • Suché kartáčování. Pouhých 5 minut masáže prospěje zdraví i kráseSuché kartáčování. Pouhých 5 minut masáže prospěje zdraví i kráse
  • Trápí vás ischias nebo jakákoliv jiná bolest zad? Zkuste cvičení s pěnovým válcemTrápí vás ischias nebo jakákoliv jiná bolest zad? Zkuste cvičení s pěnovým válcem
  • Proti cystám a polypům pomohou bylinky a obkladyProti cystám a polypům pomohou bylinky a obklady
  • Proč jíst špenát? Má příznivý vliv na zdraví i krásuProč jíst špenát? Má příznivý vliv na zdraví i krásu
  • Zlepšete funkci svých ledvin podle tradiční čínské medicínyZlepšete funkci svých ledvin podle tradiční čínské medicíny
  • Tento celerový čaj je nejlepším pomocníkem při hubnutíTento celerový čaj je nejlepším pomocníkem při hubnutí

Doporučujeme články:

  • Zázračný bod s názvem „moře energie“: Poznejte výhody jeho dvouminutové masážeZázračný bod s názvem „moře energie“: Poznejte výhody jeho dvouminutové masáže
  • Tato bylinka zlepšuje trávení a působí jako afrodiziakumTato bylinka zlepšuje trávení a působí jako afrodiziakum
  • Suché kartáčování. Pouhých 5 minut masáže prospěje zdraví i kráseSuché kartáčování. Pouhých 5 minut masáže prospěje zdraví i kráse
  • Trápí vás ischias nebo jakákoliv jiná bolest zad? Zkuste cvičení s pěnovým válcemTrápí vás ischias nebo jakákoliv jiná bolest zad? Zkuste cvičení s pěnovým válcem
  • Proti cystám a polypům pomohou bylinky a obkladyProti cystám a polypům pomohou bylinky a obklady
  • Proč jíst špenát? Má příznivý vliv na zdraví i krásuProč jíst špenát? Má příznivý vliv na zdraví i krásu

Copyright © 2022 Vylectese.cz · Ochrana osobních údajů (Privacy Policy)

 

Obsah portálu Vylectese.cz je chráněn autorským zákonem. Kopírování, probírání, šíření či jiné zpřístupnění tohoto obsahu, případně jeho části, je bez předcházejícího souhlasu zakázán. V případě dotazů nás kontaktujte.

Pro zkvalitnění služeb využíváme soubory cookies. Používáním této stránky s tím vyjadřujete svůj souhlas. Rozumím Více informací
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT