Když zjistíte složení těchto 9 potravin, více je nevložíte do úst

Úkolem státních kontrolních úřadů je chránit veřejnost, ale ne vždy je to tak. Buďte proto obezřetní, jaké potraviny kupujete!

Ode dnes raději pozorně čtěte složení výrobků na obalech. Mnohé oblíbené potraviny sice obsahují schválené složky, ale i ty mohou být nebezpečné pro vaše zdraví.

Zde je 9 potravin a jejich složky, kterým se příště pro jistotu vyhněte:

1. BVO v citrusových limonádách

BVO je anglická zkratka názku Brominated vegetable oil (bromovaný rostlinný olej – E443).

Jde o potravinovou přísadu, která se využívá k tomu, aby se citrusová příchuť nerozložila v nápojích. Dnes je používání této přísady za určitých podmínek povoleno.

Problémem však je, že mnohé studie ukázaly, jak se brom dokáže postupně akumulovat v těle a později způsobovat výpadky paměti, kožní problémy nebo onemocnění nervové soustavy.

2. Oxid titaničitý v nízkotučném mléce a množství dalších potravin i léků

Oxid titaničitý je stejná látka, která se používá k tomu, aby barvy, plasty a jiné chemikálie byly bílé.

Proto se přidává do nízkotučného mléka a neuniknou mu dokonce ani mnohé léky či vitaminové preparáty prodávané v lékárnách.

Za normálních okolností je odtučněné mléko modravé barvy, což není příliš lákavé. Proto se do něj zvykne přidávat oxid titaničitý, aby bylo znovu bílé. Kromě toho tato látka ani není uvedena na obalu, protože se nepovažuje za ingredienci, ale za látku používanou při výrobě.

Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IRAC) považuje oxid titaničitý za možný karcinogen.

3. Housenky a brouci v nakládaných žampionech

Zavařené potraviny často obsahují brouky a housenky, protože v továrně během výroby nelze garantovat, že všechny cizí organismy budou odstraněny. Je proto vysoká pravděpodobnost, že brouci a housenky se zpracují a uvaří spolu s potravinou.

Například americký Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) povoluje až 100 housenek na 100 gramů žampionů z plechovky.

Pokud se tomu chcete vyhnout, raději nejezte zavařené potraviny z obchodu, a zvláště houby z plechovky.

4. Lanolin ve žvýkačkách

Lanolin je vosk z vlny. Jde o substanci, kterou produkují některá zvířata, například ovce, a do potravin se používá jako změkčovadlo.

Obvykle tvoří součást základu žvýkaček.

Kromě toho se používá v kosmetice, výrobcích péče o pokožku a vlasové kosmetice. Lanolin má na lidské tělo nežádoucí účinky.

5. Dřevní buničina v plátkových sýrech

Celulóza, nazývaná také dřevní buničina, se přidává do zpracovaných sýrů, aby zabránila zvýšené lepkavosti. Na obalu se často označuje jako „přidaná vláknina“.

Celulóza je schválená přídatná látka do potravin, její povolený obsah je do 4 %.

Pokud však chcete raději konzumovat skutečnou vlákninu, a ne dřevní hmotu, pak si zvolte takové potraviny, které ji neobsahují.

6. Umělá sladidla

Nejznámější umělé sladidlo je aspartam a nachází se v obrovském množství potravin – od žvýkaček, přes slazené limonády, až po léky a vitaminové doplňky.

V odborné literatuře se konzumace aspartamu spojuje s mnoha onemocněními:

• nádory na mozku
• cukrovka
• roztroušená skleróza
• Parkinsonova a Alzheimerova choroba
• fibromyalgie
• chronická únava

Také může způsobovat depresi, záchvaty úzkosti, bolesti hlavy, nevolnosti, mentální zmatení, migrény či křeče.

Najdete ho nejčastěji v potravinách „bez cukru“, jako jsou dietní limonády, želatina, dezerty, žvýkačky, ovocné džusy, pudinky a mnohé další potraviny.

7. Glukózo-fruktózový sirup

Glukózo-fruktózový sirup se nachází v téměř všech zpracovaných potravinách, hlavně v těch levných, protože je levnější než cukr, a tak ho místo něj používají mnozí výrobci.

Přidává se také do pečiva, cukrovinek, anýzových jogurtů, salátových dresinků, potravin v plechovkách, do cereálií a mnoha jiných potravin.

Glokózo-fruktózový sirup přispívá k přibíraní na váze, zvyšuje hladinu špatného LDL cholesterolu, poškozuje tkáně a má toxický účinek na játra. Přispívá také ke vzniku cukrovky.

8. Trans-tuky

Trans-tuky se navzdory své vysoké škodlivosti stále přidávají do mnoha potravin, aby prodloužily jejich dobu spotřeby.

Najdete je převážně v margarínech, bramborových lupíncích, sušenkách, keksech, pečivu a potravinách rychlého občerstvení.

Mnohé studie ukázaly, že trans-tuky zvyšují hladinu špatného LDL cholesterolu a snižují hladinu dobrého HDL cholesterolu v krvi. Zvyšují také riziko srdečního infarktu, mozkové mrtvice, zánětů, cukrovky a dalších zdravotních problémů.

V Evropě jsou potraviny s obsahem trans-tuků vyšším než 2 % zakázány. Avšak i častá konzumace potravin s nižším obsahem těchto tuků může vážně poškodit vaše zdraví.

9. Běžná potravinářská barviva

Studie ukázaly, že umělá barviva v limonádách, ovocných džusech a salátových dresinkech dokáží snížit IQ u dětí a také jim způsobit problémy se špatným chováním.

Modrá barva (E133) je v mnoha zemích zakázána – například v Norsku, Finsku a Francii. Stále se však vyskytuje v mnoha bonbonech, cereáliích a nápojích. Může způsobovat poškození chromozomů.

Červená barva (E124) způsobuje rakovinu štítné žlázy a chromozomální poškození. Najdete ji například v koktejlech, vyluhovaných třešních, které se dávají na koláče a dezerty, v zmrzlinách a dalších potravinách.

Žlutá barva (E110) zvyšuje riziko ledvinových nádorů. Může se nacházet v některých druzích sýrů, makaronech, limonádách, bonbonech a jiných výrobcích.

Závěr

Dávejte si pozor na to, co jíte a vyvarujte se složkám potravin uvedených v tomto článku kdykoliv je to možné. Nezapomeňte se dívat na složení potravin na jejich obalu.

Pokud tam najdete jednu nebo více zmíněných věcí, raději tento produkt vraťte zpět do regálu a místo něj si zvolte zdravější alternativu bez škodlivých ingrediencí.

Zpracovala: Vylectese.cz