Vylectese.cz

  • Kontakt

Mandle a jejich špinavé tajemství: Pravda, kterou téměř nikdo nezná

18.6.2017 by lucie 1 Comment

Print Friendly, PDF & Email

Mandle a jejich špinavé tajemství: Pravda, kterou téměř nikdo nezná

O tom, že mandle byly kdysi jednou z nejzdravějších potravin na Zemi není pochyb. Mandlové ořechy totiž mají velké množství zdraví prospěšných vlastností.

Nicméně předtím, než si koupíte mandlové ořechy, je něco, o čem byste měli vědět.

Jde o to, že většina mandlových ořechů, které se dnes prodávají v Evropě a USA, je fumigovaná (ošetřena plynem) propylenoxidem.

Co je propylenoxid a proč se jím mandle stříkají?

Propylenoxid je chemická sloučenina, při které dokonce i Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) přiznalo, že způsobuje rakovinu.

V roce 2007 byl prodej surových mandlí v USA zákonem zakázán. Tento zákon prošel schválením z důvodu vypuknutí epidemie salmonelózy v Kanadě, jejíž původ vystopovali až u pěstitele mandlí v Kalifornii.

Oddělení zdravotnické služby v Kalifornii se zavázalo pomoci zvýšit zmiňovanému pěstiteli bezpečnost pěstování mandlí a zdálo se, že příběhu je konec.

Ale krátce na to překvapivě vypukla epidemie salmonelózy podruhé.

Několik vládních organizací spolu zasedlo za jednací stůl, aby vydaly směrnici ohledně opatření proti opětovnému vypuknutí epidemie salmonelózy.

Možná přemýšlíte o tom, že je zvláštní, pokud se salmonela objeví v potravině suchého typu, jakým jsou mandlové ořechy, ale nejste sami.

Aby se výrazně snížilo riziko výskytu salmonelózy, mandlové ořechy musí být mezitím ošetřeny jedním ze dvou následujících způsobů:

  • tepelný ohřev dosahující teplotu do 200 stupňů
  • fumigaci (ošetření plynem) mandlových ořechů plynem propylenoxidu, která se děje v uzavřené komoře

Jak mandle ztratily své léčivé vlastnosti

Uvedená metoda přišla do módy velmi rychle. Důsledkem pak mnoho malých a středních pěstitelů mandlí bylo vytlačeno z trhu kvůli snížení konkurenčních nákladů.

Výsledkem je, že kdysi prosperující obchod s mandlovými ořechy, který tvořilo mnoho malých pěstitelů, se změnil na průmyslovou velkovýrobu mandlí.

Jak se později ukázalo, mandle prodávané pod označením „organické“, jsou ošetřeny tepelným ohřevem, při kterém se jádro ořechu ohřeje až na 200 stupňů. Při této teplotě se však zničí mnoho prospěšných látek a vitamínů.

Na druhé straně ty, které nejsou označeny jako „organické“ nebo „bio“, byly obvykle fumigované plynem propylenoxidu.

To znamená, že všechny mandle, které dnes dostanete koupit, byly ošetřeny jednou z výše uvedených metod.

Tím však ztratily mnoho ze svých zdraví prospěšných vlastností. Jedinou možnou výjimkou by mohly být mandle dovezené z jiných zemí, také mandle prodávané v malých množstvích přímo pěstitelům na místních trzích či stánkovým prodejem na ulici.


Věděli jste, že: Hormonální nerovnováha je způsobena nedostatkem vitamínů a minerálů? Řešení naleznete ZDE...
 

Týká se to však jen zemí, kde se mandle pěstují, Česká republika takovou krajinou bohužel není.

Nebezpečí propylenoxidu

Propylenoxid byl již zakázán v Mexiku, Kanadě a v celé EU.

V USA ho zakázala společnost American Motorcycle a sdružení automobilových závodníků Hot Rod Associations. Ty používaly propylenoxid jako palivo, dokud se škodlivost jeho výparů nestala zřejmou.

Propylenoxid byl v rámci Celosvětově harmonizovaného systému klasifikace a označování chemikálií označen jako zdraví nebezpečný. Důvodem je jeho prudká jedovatost, schopnost vyvolat podráždění a také jeho mutagenní a karcinogenní vlastnosti.

Mandle, které dovážejí z mimo uvedených zemí však s největší pravděpodobností byly ošetřeny propylenoxidem. A pokud ne, tak jejich zahřátí nad 200 stupňů v nich zničilo vše prospěšné, co v nich dosud bylo.

O co jsme přišli

Současné přísné standardy týkající se mandlových ořechů mohou sice ochránit množství lidí před salmonelózou. Avšak současně vedou k jejich znehodnocení buď teplem, nebo k jejich chemické jedovatosti po ošetření propylenoxidem.

Nařízení o zpracování mandlových ořechů jsou pak tragédií, když si uvědomíme, o které zdraví prospěšné účinky jsme tak přišli:

– Snižování celkové hladiny cholesterolu a zlepšování poměru mezi LDL a HDL cholesterolem.

– Ochrana proti cukrovce, kardiovaskulárními chorobami, nepřiměřenému přibývání na váze a obezitou.

– Stabilní hladiny cukru v krvi a prevence hypoglykémie.

– Významný zdroj magnézia a minerálů, jichž mají mnozí obyvatelé USA a Evropy výrazný nedostatek.

– Mandle jsou prospěšné pro tvorbu střevní flóry prostřednictvím působení probiotik, které přispívají ke zdraví trávicího traktu.

– Hojnost stopových prvků, které jsou důležitou součástí při tvorbě dismutázy superoxidu (SOD) – ten je účinným antioxidantem vyprodukovaným v mitochondriích.

– Vitamíny skupiny B třeba při recyklaci glutationu, což je další antioxidant produkovaný organismem.

Jaký z toho plyne závěr?

Důvody, pro které byly mandle ořechy číslo jedna, už s největší pravděpodobností neexistují.

Možná je proto čas poohlédnout se po jiných druzích ořechů, na které ještě nesáhla těžká ruka vládních institucí v podobě zničujících regulací.

Autorka článku: Barbara Minton, Zdroj: realfarmacy.com, Zpracovala: Vylectese.cz



Související články:

  • Pokud znáte někoho, kdo kupuje mandlové mléko, řekněte mu, aby přestal
  • Namočte přes noc 4 mandle a ráno je snězte. S vaším tělem se začnou dít úžasné věci
  • Proč byste měli ořechy a semínka aktivovat před každou konzumací
  • Unikátní domácí recepty na odstranění vrásek a pigmentových skvrn z rukou a obličeje


Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.

Kategorie: Články Značky: k

Comments

  1. Miloslav Pivoňka says

    18.6.2017 at 20:17

    V srpnu 1972 byl v Kalifornii hospitalizován jistý pár pro nevolnost a zvracení. Ukázalo se, že vypili zřejmě zkvašený odvar z meruněk, meruňkových pecek a vody. Prakticky okamžitě se zotavili, takže se nepotvrdilo podezření z otravy kyanidem. Přesto 4.9.1972 vypustily deníky v USA zprávu o „otrávené dvojici“ a „nebezpečí otravy kyanidem z pecek ovoce“. Všichni lidé byli varováni před pojídáním těchto semen. Na Havaji byla okamžitě zabavena všechna semena meruněk z obchodů se zdravou výživou a obchodníci na pevnině, ze strachu před žalobou, vyházeli semena sami. V celých USA byly vykáceny hořké mandle… Proč asi? Komu se to hodilo?…
    To je úryvek z publikace Tomáše Kašpara JAK SE ZBAVIT RAKOVINY, str. 7, kap. Psychóza strachu…
    V podstatě říká úplnou a neskrývanou pravdu…

    Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Doporučujeme články:

  • Překrojte citron na čtvrtiny, posypte solí a položte do středu kuchyně. Tento trik vás nadchnePřekrojte citron na čtvrtiny, posypte solí a položte doprostřed kuchyně. Tento trik vás nadchne
  • Důvody, proč byste měli věnovat nebo přijmout alespoň 8 objetí denněDůvody, proč byste měli věnovat nebo přijmout alespoň 8 objetí denně
  • Proč byste už nikdy neměli kupovat předem nakrájené ovoceProč byste už nikdy neměli kupovat předem nakrájené ovoce
  • Pro všechny kuřáky a bývalé kuřáky: Tento sirup vám pročistí plícePro všechny kuřáky a bývalé kuřáky: Tento sirup vám pročistí plíce

Sledujte nás na Facebooku

Vyhledat

Nejnovější příspěvky

  • Zde je důvod, proč byste měli jíst avokádo denně (Pokud to ještě neděláte!)Zde je důvod, proč byste měli jíst avokádo denně (Pokud to ještě neděláte!)
  • Toto magické uhlí vám přinese nejen zdraví, ale i krásuToto magické uhlí vám přinese nejen zdraví, ale i krásu
  • 5 éterických olejů, které vás navždy zbaví alergií5 éterických olejů, které vás navždy zbaví alergií
  • 10 koupelí, které vám pomohou zklidnit tělo i duši10 koupelí, které vám pomohou zklidnit tělo i duši
  • Neuvěřitelný fenykl: Proč byste jej měli přidat na svůj seznam oblíbených bylinekNeuvěřitelný fenykl: Proč byste jej měli přidat na svůj seznam oblíbených bylinek
  • Přínosy černého pepře pro zdravé trávení jídlaPřínosy černého pepře pro zdravé trávení jídla
  • 3 domácí bylinné prostředky, které by měl znát každý. Znáte je také?3 domácí bylinné prostředky, které by měl znát každý. Znáte je také?
  • Superpotravina 21. století: Co udělá s vaší váhou jedna lžíce kokosového oleje denněSuperpotravina 21. století: Co udělá s vaší váhou jedna lžíce kokosového oleje denně

Doporučujeme články:

  • roztociVaše postel je plná roztočů: Zbavte se jich snadno, rychle a bez chemie
  • Přírodní super antibiotikum, které ničí infekce močových cest a ledvin již po prvním užitíPřírodní super antibiotikum, které ničí infekce močových cest a ledvin již po prvním užití
  • 9 druhů bolestí, které přímo souvisejí s vaším emocionálním stavem9 druhů bolestí, které přímo souvisejí s vaším emocionálním stavem
  • 10 fantastických použití jedlé sody, které změní váš život10 fantastických použití jedlé sody, které změní váš život
  • Těmito potravinami zregenerujete téměř vše, od jater až po chrupavkuTěmito potravinami zregenerujete téměř vše, od jater až po chrupavku
  • Vařte vědomě tak, aby každé jídlo bylo pro vás hojivým lékemVařte vědomě tak, aby každé jídlo bylo pro vás hojivým lékem

Copyright © 2021 Vylectese.cz · Ochrana osobních údajů (Privacy Policy)

 

Obsah portálu Vylectese.cz je chráněn autorským zákonem. Kopírování, probírání, šíření či jiné zpřístupnění tohoto obsahu, případně jeho části, je bez předcházejícího souhlasu zakázán. V případě dotazů nás kontaktujte.

Pro zkvalitnění služeb využíváme soubory cookies. Používáním této stránky s tím vyjadřujete svůj souhlas. Rozumím Více informací
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

ULOŽIT A PŘIJMOUT