Vylectese.cz

  • Kontakt

Mandle a jejich špinavé tajemství: Pravda, kterou téměř nikdo nezná

18.6.2017 by redakce 1 Comment

Print Friendly, PDF & Email

Mandle a jejich špinavé tajemství: Pravda, kterou téměř nikdo nezná

O tom, že mandle byly kdysi jednou z nejzdravějších potravin na Zemi není pochyb. Mandlové ořechy totiž mají velké množství zdraví prospěšných vlastností.

Nicméně předtím, než si koupíte mandlové ořechy, je něco, o čem byste měli vědět.

Jde o to, že většina mandlových ořechů, které se dnes prodávají v Evropě a USA, je fumigovaná (ošetřena plynem) propylenoxidem.

Co je propylenoxid a proč se jím mandle stříkají?

Propylenoxid je chemická sloučenina, při které dokonce i Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) přiznalo, že způsobuje rakovinu.

V roce 2007 byl prodej surových mandlí v USA zákonem zakázán. Tento zákon prošel schválením z důvodu vypuknutí epidemie salmonelózy v Kanadě, jejíž původ vystopovali až u pěstitele mandlí v Kalifornii.

Oddělení zdravotnické služby v Kalifornii se zavázalo pomoci zvýšit zmiňovanému pěstiteli bezpečnost pěstování mandlí a zdálo se, že příběhu je konec.

Ale krátce na to překvapivě vypukla epidemie salmonelózy podruhé.

Několik vládních organizací spolu zasedlo za jednací stůl, aby vydaly směrnici ohledně opatření proti opětovnému vypuknutí epidemie salmonelózy.

Možná přemýšlíte o tom, že je zvláštní, pokud se salmonela objeví v potravině suchého typu, jakým jsou mandlové ořechy, ale nejste sami.

Aby se výrazně snížilo riziko výskytu salmonelózy, mandlové ořechy musí být mezitím ošetřeny jedním ze dvou následujících způsobů:

  • tepelný ohřev dosahující teplotu do 200 stupňů
  • fumigaci (ošetření plynem) mandlových ořechů plynem propylenoxidu, která se děje v uzavřené komoře

Jak mandle ztratily své léčivé vlastnosti

Uvedená metoda přišla do módy velmi rychle. Důsledkem pak mnoho malých a středních pěstitelů mandlí bylo vytlačeno z trhu kvůli snížení konkurenčních nákladů.

Výsledkem je, že kdysi prosperující obchod s mandlovými ořechy, který tvořilo mnoho malých pěstitelů, se změnil na průmyslovou velkovýrobu mandlí.

Jak se později ukázalo, mandle prodávané pod označením „organické“, jsou ošetřeny tepelným ohřevem, při kterém se jádro ořechu ohřeje až na 200 stupňů. Při této teplotě se však zničí mnoho prospěšných látek a vitamínů.

Na druhé straně ty, které nejsou označeny jako „organické“ nebo „bio“, byly obvykle fumigované plynem propylenoxidu.

To znamená, že všechny mandle, které dnes dostanete koupit, byly ošetřeny jednou z výše uvedených metod.

Tím však ztratily mnoho ze svých zdraví prospěšných vlastností. Jedinou možnou výjimkou by mohly být mandle dovezené z jiných zemí, také mandle prodávané v malých množstvích přímo pěstitelům na místních trzích či stánkovým prodejem na ulici.


Věděli jste, že: existuje obrana v boji proti virům, která zvyšuje účinnost používání roušky a vejde se vám a vašim dětem do kapsy? Čtěte VÍCE
 

Týká se to však jen zemí, kde se mandle pěstují, Česká republika takovou krajinou bohužel není.

Nebezpečí propylenoxidu

Propylenoxid byl již zakázán v Mexiku, Kanadě a v celé EU.

V USA ho zakázala společnost American Motorcycle a sdružení automobilových závodníků Hot Rod Associations. Ty používaly propylenoxid jako palivo, dokud se škodlivost jeho výparů nestala zřejmou.

Propylenoxid byl v rámci Celosvětově harmonizovaného systému klasifikace a označování chemikálií označen jako zdraví nebezpečný. Důvodem je jeho prudká jedovatost, schopnost vyvolat podráždění a také jeho mutagenní a karcinogenní vlastnosti.

Mandle, které dovážejí z mimo uvedených zemí však s největší pravděpodobností byly ošetřeny propylenoxidem. A pokud ne, tak jejich zahřátí nad 200 stupňů v nich zničilo vše prospěšné, co v nich dosud bylo.

O co jsme přišli

Současné přísné standardy týkající se mandlových ořechů mohou sice ochránit množství lidí před salmonelózou. Avšak současně vedou k jejich znehodnocení buď teplem, nebo k jejich chemické jedovatosti po ošetření propylenoxidem.

Nařízení o zpracování mandlových ořechů jsou pak tragédií, když si uvědomíme, o které zdraví prospěšné účinky jsme tak přišli:

– Snižování celkové hladiny cholesterolu a zlepšování poměru mezi LDL a HDL cholesterolem.

– Ochrana proti cukrovce, kardiovaskulárními chorobami, nepřiměřenému přibývání na váze a obezitou.

– Stabilní hladiny cukru v krvi a prevence hypoglykémie.

– Významný zdroj magnézia a minerálů, jichž mají mnozí obyvatelé USA a Evropy výrazný nedostatek.

– Mandle jsou prospěšné pro tvorbu střevní flóry prostřednictvím působení probiotik, které přispívají ke zdraví trávicího traktu.

– Hojnost stopových prvků, které jsou důležitou součástí při tvorbě dismutázy superoxidu (SOD) – ten je účinným antioxidantem vyprodukovaným v mitochondriích.

– Vitamíny skupiny B třeba při recyklaci glutationu, což je další antioxidant produkovaný organismem.

Jaký z toho plyne závěr?

Důvody, pro které byly mandle ořechy číslo jedna, už s největší pravděpodobností neexistují.

Možná je proto čas poohlédnout se po jiných druzích ořechů, na které ještě nesáhla těžká ruka vládních institucí v podobě zničujících regulací.

Autorka článku: Barbara Minton, Zdroj: realfarmacy.com, Zpracovala: Vylectese.cz



Související články:

  • Pokud znáte někoho, kdo kupuje mandlové mléko, řekněte mu, aby přestal
  • Namočte přes noc 4 mandle a ráno je snězte. S vaším tělem se začnou dít úžasné věci
  • Proč byste měli ořechy a semínka aktivovat před každou konzumací
  • Unikátní domácí recepty na odstranění vrásek a pigmentových skvrn z rukou a obličeje


Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.

Kategorie: Články Značky: k

Comments

  1. Miloslav Pivoňka says

    18.6.2017 at 20:17

    V srpnu 1972 byl v Kalifornii hospitalizován jistý pár pro nevolnost a zvracení. Ukázalo se, že vypili zřejmě zkvašený odvar z meruněk, meruňkových pecek a vody. Prakticky okamžitě se zotavili, takže se nepotvrdilo podezření z otravy kyanidem. Přesto 4.9.1972 vypustily deníky v USA zprávu o „otrávené dvojici“ a „nebezpečí otravy kyanidem z pecek ovoce“. Všichni lidé byli varováni před pojídáním těchto semen. Na Havaji byla okamžitě zabavena všechna semena meruněk z obchodů se zdravou výživou a obchodníci na pevnině, ze strachu před žalobou, vyházeli semena sami. V celých USA byly vykáceny hořké mandle… Proč asi? Komu se to hodilo?…
    To je úryvek z publikace Tomáše Kašpara JAK SE ZBAVIT RAKOVINY, str. 7, kap. Psychóza strachu…
    V podstatě říká úplnou a neskrývanou pravdu…

    Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Doporučujeme články:

  • 14 příznaků toho, že vaše hladina cukru v krvi je příliš vysoká
  • Domácí nápoj s elektrolyty: Super na střevní chřipku, hydrataci či osvěžení
  • Léčba energiemi je reálná: Nová studie zaznamenala úspěch při rakoviněLéčba energiemi je reálná: Nová studie zaznamenala úspěch při rakovině
  • 7 přírodních věcí k odstranění kyseliny močové z bolavých kloubů7 přírodních věcí k odstranění kyseliny močové z bolavých kloubů

Sledujte nás na Facebooku

Vyhledat

Nejnovější příspěvky

  • Recept na léčivou polévku, která vás zahřeje na těle i na dušiRecept na léčivou polévku, která vás zahřeje na těle i na duši
  • 9 způsobů, jak zajistit, aby váš trávicí systém fungoval hladce9 způsobů, jak zajistit, aby váš trávicí systém fungoval hladce
  • Vyrobte si domácí chilli olej: Dokáže pomoci snížit bolest a zánět kloubůVyrobte si domácí chilli olej: Dokáže pomoci snížit bolest a zánět kloubů
  • 5 jógových pozic, které snižují vypadávání vlasů a podporují jejich zdravý růst5 jógových pozic, které snižují vypadávání vlasů a podporují jejich zdravý růst
  • Masáží těchto 4 bodů se zbavíte bolesti hlavy i nespavosti!Masáží těchto 4 bodů se zbavíte bolesti hlavy i nespavosti!
  • Připravte si zázvor podle starodávných receptur: Předejdete rakovině, artritidě, vysokému cholesterolu a krevnímu cukruPřipravte si zázvor podle starodávných receptur: Předejdete rakovině, artritidě, vysokému cholesterolu a krevnímu cukru
  • Sedm zajímavých věcí, které se stanou s vaším tělem, když začnete pít šťávu z kyselých okurekSedm zajímavých věcí, které se stanou s vaším tělem, když začnete pít šťávu z kyselých okurek
  • Pupínky na těchto místech signalizují vnitřní problém!Pupínky na těchto místech signalizují vnitřní problém!

Doporučujeme články:

  • Vědci definovali 2 principy, díky kterým zhubnete, i když se nesnažíteVědci definovali 2 principy, díky kterým zhubnete, i když se nesnažíte
  • Pokud milujete banány, přečtěte si těchto 10 faktů (hlavně bod 6)
  • 9 způsobů, jak zajistit, aby váš trávicí systém fungoval hladce9 způsobů, jak zajistit, aby váš trávicí systém fungoval hladce
  • Zhubněte až 7 kg za 14 dní pomocí této okurkové dietyZhubněte až 7 kg za 14 dní pomocí této okurkové diety
  • Ultrazvuk odhalí ztučnění jater až když je pozdě: Zde je způsob, jak to zjistit dříve
  • Jak pomocí obyčejného pití vody nastartovat hubnutí

Copyright © 2021 Vylectese.cz · Ochrana osobních údajů (Privacy Policy)

 

Obsah portálu Vylectese.cz je chráněn autorským zákonem. Kopírování, probírání, šíření či jiné zpřístupnění tohoto obsahu, případně jeho části, je bez předcházejícího souhlasu zakázán. V případě dotazů nás kontaktujte.

Pro zkvalitnění služeb využíváme soubory cookies. Používáním této stránky s tím vyjadřujete svůj souhlas. Rozumím Více informací
Privacy & Cookies Policy
Nutné Vždy povoleno