Do našich končin se dostalo z Jižní Ameriky ještě v době Kryštofa Kolumba. Původně bylo znakem prestiže a vyskytovalo se pouze jako součást menu na velkých hostinách.
Dnes je toto ovoce snadno dostupné a je oblíbené zejména díky své sladké a osvěžující chuti. Kromě té má však také mnoho zdravotních přínosů.
Ve své původní domovině bylo již po staletí uznáváno pro své pozitivní účinky hlavně na trávení a také proto, že působí protizánětlivě.
Jedna jeho složka má dokonce prokázané účinky proti rakovině.
V čem spočívá síla ananasu?
Protizánětlivé účinky ananasu jsou připisovány především činnosti bromelinu – enzymu a silnému antioxidantu.
Studií zaměřených na funkce tohoto enzymu proběhla už celá spousta.
Věří se, že dokáže:
- zmírnit bolesti kloubů
- léčit artritidu
- tlumit záněty
- předcházet růstu nádorů
- zkracovat čas na zotavení
Bromelin je jedním z nejznámějších doplňků stravy v Německu, kde se zjistilo, že pomáhá zmírňovat záněty a otoky nosu a nosních dutin, a to hlavně po operaci nebo zranění.
Tento enzym zabíjí bakterie a bojuje s infekcemi.
Ananas je také bohatý na vitamín C (více ZDE…). Sklenice ananasové šťávy (čerstvě vylisované) obsahuje přibližně 50 % doporučené denní dávky.
Pokud jíte kousky čerstvého ananasu, už jedna porce vám dodá 131 % vitamínu C potřebného na jeden den. Tento důležitý vitamín a zároveň antioxidant pomáhá udržovat kosti, svaly a žíly silné a zdravé.
Mimo jiné ananas obsahuje vitamín A, tiamin, riboflavin, vitamín B6, kyselinu pantotenovou, hořčík, mangan a draslík. Je také výborným zdrojem dalších esenciálních vitamínů a minerálů.
Jak ananas ovlivňuje léčbu kašle?
Co se týče léčby neutuchajícího kašle a nachlazení, ananasová šťáva dokáže zmírnit bolestivé hrdlo a pomáhá při vykašlávání hlenů.
Jedna studie srovnávala sirup proti kašli, který koupíte bez předpisu, s extraktem z ananasu.
Zjistila, že ananas je až pětkrát účinnější. Pacienti se uzdravili 4,8krát rychleji, když užívali přírodní lék z ananasu, a samotný průběh nachlazení byl mnohem mírnější.
V roce 2010 skupina vědců z Indie zkoumala různé způsoby léčby tuberkulózy a zjistili, že směs ananasové šťávy, medu, pepře a soli dokázala rozpouštět hlen v plicích pacienta.
Když už sáhnete po ananasové šťávě jako formě přírodního léku, je velmi důležité koupit přírodní džus, který neprošel chemickým zpracováním.
Džusy prodávané běžně v obchodech totiž obsahují hodně cukru a málo skutečného ovoce. Nejlepší, co můžete udělat, je připravit si vlastní čerstvý džus z ananasu.
Doporučujeme tento recept:
- 1 šálek čerstvého ananasu
- 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy
- čerstvý zázvor (více ZDE…)
- 1 polévkovou lžíci čistého, organického medu
- 1/2 polévkové lžíce kajenského pepře
- můžete přidat i špetku kurkumy (ta pomůže s trávením)
Smíchejte všechny ingredience a pijte dva až třikrát denně. Tato směs je výborná jako lék proti kašli a na rozdíl od léků z lékárny je bez přidaných chemikálií.
Extra tip na závěr
Nejvyšší koncentrace prospěšného enzymu bromelin je ve středu ananasu, tedy v té části, která se nejčastěji vyhazuje.
Je sice trochu tvrdší než okrajové části, ale na druhé straně právě ta část je nejzdravější. Proto ji příště nevyhazujte!
Zpracovala: Vylectese.cz
Napsat komentář