Považujeme je za nepotřebné, a proto je téměř každý z nás vyhazuje. Měli bychom s tím přestat, protože slupky od cibule se dají výborně použít pro zlepšení našeho zdraví.
Neplatí to však jen o slupkách od cibule. Stejně užitečné jsou například slupky od melounů, banánů či pomerančů. O těch si ale více řekneme někdy příště.
V tomto článku vám prozradíme, jak zužitkovat slupky od cibule.
Podle nejnovějších výzkumů jsou hnědá slupka a vnější vrstvy cibule nadmíru bohatým zdrojem flavonoidů, obzvláště kvercetinu. Jedná se o velmi silný antioxidant s protizánětlivými účinky.
Zdravotní přínosy slupek od cibule
Mezi hlavní zdravotní přínosy slupek od cibule patří:
- snižování špatného LDL cholesterolu a krevního tlaku
- potlačování alergií
- snižování zánětů v těle
- podpora funkce a růstu svalové hmoty
- léčba deprese
- podpůrná léčba některých druhů rakoviny a dalších zdravotních problémů
Proč slupky obsahují velké množství prospěšných látek
Vědci vysvětlují důvody, proč se v slupkách ukrývá větší množství prospěšných látek než v samotném plodu.
Jedná se o to, že rostliny se nemohou volně pohybovat jako například zvířata. Proto jejich vnější vrstvy produkují látky, které je chrání před parazity (více ZDE…), červy či jinými nepřáteli.
Je známo, že mnoho rostlin, které jsou napadeny cizorodými organismy a pod stresem, začne vylučovat různé obranné látky.
A právě tyto látky dokážou pomáhat i lidem, kteří se ocitnou v podobné situaci.
Toto zdůvodnění vysvětluje, proč rostliny ve svých vnějších vrstvách koncentrují mnoho prospěšných látek, protože právě v těchto místech dochází nejčastěji k útokům.
Jak užívat slupky od cibule
Slupky sice nejsou vhodné pro přímou konzumaci, ale v nich obsažené účinné látky lze extrahovat tak, že se přidají do polévek či jídel.
Když budete příště vařit polévku, dejte do ní celou cibuli, včetně slupek. Tímto způsobem z nich dokážete získat kvercetin a další množství užitečných látek, které obsahují.
Pokud nechcete po dovaření lovit slupky z polévky, umístěte je do nějaké síťky nebo čajového sáčku a po dovaření je jednoduše vyhoďte.
Slupky od cibule si také můžete odkládat a skladovat je v papírových sáčcích.
Další použití slupek od cibule
Někteří lidé doporučují odvary z cibulových slupek aplikovat na vyrážky, akné (více ZDE…) a různé jiné kožní problémy.
Cibulové odvary se dají použít i jako prostředek pro zkrášlování.
Využívají se také na změkčování a vyhlazování vlasů. Propláchněte si jimi čerstvě umyté vlasy a nechte je přirozeně uschnout na vzduchu.
Zpracovala: Vylectese.cz
Napsat komentář