Pozor na sójový protein! Je téměř všude a u mužů snižuje hladinu testosteronu

Nová studie z univerzity v Connecticutu odhalila neblahé následky konzumace sóji, včetně sójových produktů, a také zvýraznila důležitost, proč by se jí měli vyhýbat hlavně muži.

Výzkumníci totiž zjistili, že ti, co namísto běžného syrovátkového proteinu konzumují sójový protein pro růst a regeneraci svalů, mívají výrazně nižší hladiny testosteronu.

Kromě toho u nich dochází ke zvýšení hladiny stresového hormonu kortizolu v krvi.

Uvedená studie byla publikována v časopise Journal of the American College of Nutrition (JACN) a jejím cílem bylo zjistit, jak doplňky stravy s obsahem sóje ovlivňují hladinu testosteronu, kortizolu a globulinu, které se vážou na pohlavní hormony (SHBG) u mužů navštěvujících fitness centra.

Výsledky porovnali s těmi, kteří namísto sójových doplňků stravy užívali protein ze syrovátky.

Co konkrétně zjistila studie

Výzkumníci sledovali deset mladých mužů ve věku asi 20 let, které rozdělili do tří skupin.

První skupina užívala protein ze syrovátky, druhá sójový protein a třetí placebo založené na maltodextrinu a představovala kontrolní skupinu.

Tito muži neměli dovoleno užívat žádné další doplňky stravy. Studie také vyloučila vegetariány (více ZDE…), vegany a ty, kteří konzumovali stravu extrémně bohatou na jiné druhy bílkovin.

Účastníci studie konzumovali každé ráno 20 gramů příslušného doplňku stravy a následně měli provést šest sérií dřepů po 10 opakování se zátěží, která představovala 80 % jejich maximálního výkonu.

Po 14 dnech jim odebrali vzorky krve a vyhodnotili úroveň jejich hormonů.

Zjistili, že u těch, co užívali sójový protein, se sice nezvýšila hladina estrogenu, ale došlo ke snížení hladiny testosteronu a zároveň ke zvýšení stresového hormonu kortizolu. Jedná se o smrtelnou kombinaci, která muže vystavuje zvýšenému riziku různých onemocnění a přibíraní.

Co může vyvolat snížená hladina testosteronu a zvýšený kortizol u mužů

Snížená hladina testosteronu a zvýšený kortizol se obvykle spojují s takzvanou feminizací mužů, která se projevuje výtoky z bradavek, zvětšením prsů a návaly horka.

Také může narušovat fungování štítné žlázy, způsobovat ztrátu kostní hmoty, nespavost, snížené libido a reprodukční problémy.

Jak uvádějí autoři studie: „Naše hlavní zjištění demonstrují, že i krátká doba užívání sójového proteinu, jakou je 14 dní, je schopna významně narušit hladinu testosteronu v krvi.

Během regenerace svalů po náročném cvičení navíc dochází ke zvyšování hladiny kortizolu v krvi.“

Rada pro muže, kteří se snaží o růst svalové hmoty

Sójový protein není něco, co by měli užívat muži, kteří se snaží pomocí silového tréninku získat více svalové hmoty.

Kromě toho, že nemá vyvážený profil aminokyselin, způsobuje efekt snižování mužnosti, a to hned několika způsoby, díky čemuž muže obírá o jejich hlavní rysy a charakteristiky, včetně síly a chuti do života.

„Za poslední desetiletí mnozí vědci zjistili, že fytoestrogeny v sóji mají nepříznivé účinky na produkci a využití hormonů u mužů,“ uvádí Tim Boyd z Nadace Westoma A. Pricea.

Vychází přitom z několika studií, které se zaměřily speciálně na sójový protein, sójovou mouku a další deriváty sóji, které se dnes běžně nacházejí v mnoha potravinách.

A dodává:

„Testosteron se někomu může jevit jako zbytečná látka, která zvyšuje ego, ale ve skutečnosti je to velmi důležitý hormon. Je zodpovědný za regeneraci, tvorbu červených krvinek, zdravé spánkové cykly, imunitu a pohlavní funkce.

Nízké hladiny testosteronu se také spojují s narušenou funkcí štítné žlázy, což je další nežádoucí následek konzumace sóji a sójových produktů.

A snížená funkce štítné žlázy způsobuje pokles libida u mužů i žen.“

Kde všude se nachází sójový protein

Sójový protein se nenachází pouze v doplňcích stravy určených pro ty, co se snaží nabrat svalovou hmotu.

V dnešní době je přítomen v celé řadě dalších výrobků, jako jsou například:

• zpracované masné výrobky (šunka, salámy, párky, klobásy)
• pečivo (chléb, rohlíky a podobně)
• tofu (více ZDE…)
• sójová omáčka, míso
• bujón do polévek
• cereálie, cukrovinky
• čokolády
• energetické tyčinky
• sójové mléko
• majonézy, arašídové máslo
• omáčky, instantní polévky, dresinky
• vegetariánské masové náhrady
• mnohé další výrobky

Pokud jste muž a chcete se vyhnout riziku, které s sebou přináší konzumace sóji, snažte se jí vyhýbat.

Při koupi potravin pozorně čtěte jejich složení na obalu a přesvědčte se, zda neobsahují sóju, protože už malé množství jako 20 gramů denně dokáže narušit vaši hladinu hormonů.

Totéž platí pro ženy. U žen sice sója neovlivní hladinu testosteronu v tak velké míře jak u mužů, ale stále může způsobit vážné následky, hlavně co se týče narušení činnosti štítné žlázy.

Zpracovala: Vylectese.cz