Pozor na sójový protein! Je téměř všude a u mužů snižuje hladinu testosteronu

Nová studie z univerzity v Connecticutu odhalila neblahé následky konzumace sóji, včetně sójových produktů a také zvýraznila důležitost, proč by se jí měli vyhýbat hlavně muži.

Výzkumníci totiž zjistili, že muži, kteří namísto běžného syrovátkového proteinu konzumovali sójový protein pro růst a regeneraci svalů, zaznamenali výrazné snížení hladiny testosteronu.

Kromě toho u nich došlo ke zvýšení hladiny stresového hormonu kortizolu v krvi.

Uvedená studie byla publikována v časopise Journal of the American College of Nutrition (JACN) a zaměřila se na zjištění toho, jak používání doplňků stravy s obsahem sóje ovlivňuje hladinu testosteronu, kortizolu a globulinu, které se vážou na pohlavní hormony (SHBG) u mužů navštěvujících fitness centra.

Výsledky porovnali s muži, kteří namísto sójových doplňků stravy užívali protein ze syrovátky.

Co konkrétně zjistila studie

Výzkumníci sledovali deset mladých mužů ve věku asi 20 let, jejichž rozdělili do tří skupin.

První skupina dostávala protein ze syrovátky, druhá sójový protein a třetí užívala placebo založené na maltodextrinu a představovala kontrolní skupinu.

Tito muži neměli dovoleno užívat žádné další doplňky stravy. Studie také vyloučila vegetariány, vegany a ty, kteří konzumovali stravu extrémně bohatou na jiné druhy bílkovin.

Účastníci studie konzumovali každé ráno 20 gramů příslušného doplňku stravy a následně měli provést šest sérií těžkých dřepů po 10 opakováních se zátěží 80 % jejich maximálního výkonu.

Po 14 dnech výzkumníci odebrali mužům vzorky krve a vyhodnotili úroveň jejich hormonů.

Zjistili, že u mužů, kteří užívali sójový protein, se sice nezvýšila hladina estrogenu, ale došlo ke snížení hladiny testosteronu a zároveň ke zvýšení stresového hormonu kortizolu. Jedná se o smrtelnou kombinaci, která muže vystavuje zvýšenému riziku různých onemocnění a také přibíraní.

Co může vyvolat snížená hladina testosteronu a zvýšený kortizol u mužů

Snížená hladina testosteronu a zvýšený kortizol se obvykle spojují s takzvanou feminizací mužů, která se projevuje výtoky z bradavek, zvětšením prsů a návaly horka.

Může také narušovat funkci štítné žlázy, způsobovat ztrátu kostní hmoty, nespavost, snížené libido a reprodukční problémy.

Jak uvádějí autoři studie: „Naše hlavní zjištění demonstrují, že už i tak krátká doba užívání sójového proteinu jako 14 dní, je schopna významně narušit hladinu testosteronu v krvi.

Během regenerace svalů po náročném cvičení navíc dochází ke zvyšování hladiny kortizolu v krvi.“

Rada pro muže, kteří se snaží o růst svalové hmoty

Sójový protein není něco, co by měli užívat muži, kteří se snaží pomocí silového tréninku získat více svalové hmoty.

Kromě toho, že sójový protein nemá vyvážený profil aminokyselin, způsobuje efekt snižování mužnosti, a to hned několika způsoby, a také obírá muže o jejich hlavní rysy a charakteristiky, včetně síly a chuti do života.

„Za poslední desetiletí mnozí vědci zjistili, že fytoestrogeny v sóji mají nepříznivé účinky na produkci a využití hormonů u mužů,“ uvádí Tim Boyd z Nadace Westoma A. Pricea. Vychází přitom z několika studií, které se zaměřily speciálně na sójový protein, sójovou mouku a další deriváty sóji, které se dnes běžně nacházejí v mnoha potravinách.

Dále dodává:

„Testosteron se pro někoho může zdát jako nějaká zbytečná látka, která zvyšuje ego, ale ve skutečnosti je to pro muže velmi důležitý hormon. Je odpovědný za regeneraci, tvorbu červených krvinek, zdravé spánkové cykly, imunitu a pohlavní funkce.

Nízké hladiny testosteronu se také spojují s narušenou činností štítné žlázy, což je další nežádoucí následek konzumace sóji a sójových produktů.

A snížená funkce štítné žlázy způsobuje pokles libida u mužů a žen.“

Kde všude se nachází sójový protein

Sójový protein se nenachází pouze v doplňcích stravy určených pro ty, kteří se snaží nabrat svalovou hmotu.

V dnešní době je sójový protein přítomen i v celé řadě dalších výrobků, jako jsou například:

• zpracované masné výrobky (šunka, salámy, párky, klobásy)
• pečivo (chléb, rohlíky a podobně)
• tofu, sójová omáčka, míso
• bujón do polévek
• cereálie, cukrovinky
• čokolády
• energetické tyčinky
• sójové mléko
• majonézy, arašídové máslo
• omáčky, instantní polévky, dresinky
• vegetariánské masové náhrady
• mnohé další výrobky

Pokud jste muž a chcete se vyhnout riziku, které přináší konzumace sóji, snažte se jí vyhýbat.

Při koupi potravin si čtěte jejich složení na obalu a přesvědčte se, zda neobsahují sóju, protože již tak malé množství jako 20 gramů denně dokáže narušit vaši hladinu hormonů.

Totéž platí i pro ženy. U žen sice sója neovlivní hladinu testosteronu v tak velké míře jak u mužů, ale stále může způsobit vážné následky, hlavně co se týče narušení činnosti vaší štítné žlázy.

Zpracovala: Vylectese.cz