Vylectese.cz

  • Kontakt

Připravte si zázvor podle starodávných receptur: Předejdete rakovině, artritidě, vysokému cholesterolu a krevnímu cukru

28.12.2020 by lucie Leave a Comment

Print Friendly, PDF & Email

Připravte si zázvor podle starodávných receptur: Předejdete rakovině, artritidě, vysokému cholesterolu a krevnímu cukru

Fermentované potraviny jsou velmi zdravé a stávají se na celém světě stále populárnějšími. Všichni dobře známe kysané zelí, kimči a kombuchu.

Ale víte, co přesně jsou vlastně fermentované potraviny?

Na tuto otázku vám rádi odpovíme.

Jsou to pochutiny, které prošly procesem laktofermentace, během kterého se přírodní bakterie živí obsaženým cukrem a škrobem, čímž vytvářejí kyselinu mléčnou.

Proces výroby je hodně o trpělivosti. Nějakou dobu totiž trvá, ale čekání rozhodně stojí za to.

Jak uvádějí odborníci, tento proces konzervuje potraviny a vytváří celou řadu prospěšných enzymů, vitamínů skupiny B a různých probiotik.

Čtěte dál a dozvíte se více.

Zázvor

Zázvor (více ZDE…) je úžasný a dá se říct, že je jednou z nejzdravějších potravin na světě. Je známý tím, že snižuje zánět a bojuje proti rakovině.

A měli byste vědět, že má mnohé vlastnosti, díky nimž se jídlo stane zdravějším, když ho do něj přidáte.

Podle odborníků obsahuje gingerol, hlavní bioaktivní sloučeninu zodpovědnou za jeho protizánětlivé a antioxidační účinky.

Je ideální při léčbě jakékoli nevolnosti. Je také známo, že bojuje proti vysokému krevnímu cukru a zmírňuje rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění.

Dokonce snižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu v krvi.

Fermentovaná zázvorová limonáda

Budete potřebovat následující suroviny:

  • 2 polévkové lžíce nastrouhaného zázvoru
  • 2 polévkové lžíce cukru (např. třtinového nebo kokosového)
  • půl šálku čisté vody
  • asi litrová sklenice

Postup přípravy:

Voda, kterou použijete, by měla mít pokojovou teplotu, aby se cukr rychle rozpustil a aby se všechny suroviny dobře promíchaly.

Na hrdlo sklenice položte papír a látku a vše připevněte gumičkou.

Každých 24 hodin byste měli přidat další, čerstvě připravenou dávku.

Nic nevyhazujte, jen přidávejte.


Víte, že: alergie, časté rýmy, angíny, ucpaný nos mohou mít jednoho společného jmenovatele? Více se dozvíte TADY...
 

Dobře promíchejte, sklenici zakryjte a nechte kvasit. Po nějaké době byste měli pozorovat, že směs začne bublat.

Poznámka: Ujistěte se, že kvas neplesniví.

Na konci týdne vám vznikne fermentovaná zázvorová limonáda, kterou je nutné přecedit. Následně ji můžete nalít do sklenice s vodou a popíjet. Používá se ke zklidnění žaludku.

Fermentovaný zázvor

Budete potřebovat následující suroviny:

  • oloupaný kořen zázvoru, nakrájený na plátky
  • 1 polévková lžíce kurkumy (více ZDE…)
  • 1 polévková lžíce mořské soli
  • citronová šťáva

Postup přípravy:

Namočte zázvor nejdříve na 15 minut do vody. Pomocí kovové lžíce jemně seškrábněte slupku.

Množství zázvoru, které použijete, závisí na velikosti sklenice. V případě malé sklenice použijte zázvor o velikosti dlaně.

A pamatujte – pokud použijete větší sklenici, přizpůsobte množství kurkumy a mořské soli.

Vymačkejte asi pět citronů, abyste získali dostatek šťávy nutnou k zalití zázvoru, a postupně přimíchejte ostatní suroviny.

Vzniklou směs přelijte do sklenice a vzduchotěsně uzavřete. Nechte kvasit při pokojové teplotě asi dva týdny.

Fermentovaný zázvor můžete podávat jako přílohu s téměř každým jídlem. Vyhněte se vaření, pokud chcete získat všechny zdravotní přínosy plynoucí z procesu fermentace.

Fermentované potraviny a trávení

Tím, že si pochutnáte na kvašené potravině, „pošlete“ do trávicího systému tolik potřebné probiotické bakterie, které v něm nastolí rovnováhu.

Jak uvádějí odborníci, díky rovnováze prospěšných bakterií ve střevech a trávicím enzymům dochází ke správnému vstřebávání živin do organismu.

Fermentované potraviny jsou proto velice zdravé!

Je prokázáno, že kromě zažívání příznivě ovlivňují i imunitu, pomáhají při tvorbě protilátek a posilují přirozenou obranu těla proti nemocem.

Věříme, že byl pro vás tento článek užitečný. Nezapomeňte ho sdílet se svými přáteli a rodinou.

Zůstaňte zdraví!

Zdroj: healthylifetricks.com, Zpracovala: Vylectese.cz



Související články:

  • Připravte si zázvor tímto starověkým způsobem a předejděte rakovině, vylečte artritidu a snižte cholesterol
  • Zázvorová voda: Nejúčinnější nápoj na spálení tuku. Takhle ho připravíte
  • Vyrobte si nejsilnější přírodní antibiotikum
  • Nejzdravější protizánětlivá polévka: Každý její doušek pomáhá kloubům, mozku a játrům


Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.

Kategorie: Terapie, Zdravá výživa Značky: artritida, baktérie, cholesterol, cukrovka, enzymy, fermentace, probiotika, recepty, střeva, zázvor

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Doporučujeme články:

  • 12 nebezpečných zlozvyků, které byste neměli dělat večer před spaním12 nebezpečných zlozvyků, které byste neměli dělat večer před spaním
  • Stav vašich nehtů vás varuje o selháních orgánů, zánětech a mnoha jiných věcechStav vašich nehtů vás varuje před selháním orgánů, záněty a mnoha jinými věcmi
  • Jak si připravit levandulový nápoj, který vám pomůže zmírnit bolesti hlavy a úzkostJak si připravit levandulový nápoj, který vám pomůže zmírnit bolesti hlavy a úzkost
  • Co se děje s vaším tělem, když držíte hladovkuCo úžasného se děje s vaším tělem, když držíte hladovku

Sledujte nás na Facebooku

Vyhledat

Nejnovější příspěvky

  • Recept na léčivou polévku, která vás zahřeje na těle i na dušiRecept na léčivou polévku, která vás zahřeje na těle i na duši
  • 9 způsobů, jak zajistit, aby váš trávicí systém fungoval hladce9 způsobů, jak zajistit, aby váš trávicí systém fungoval hladce
  • Vyrobte si domácí chilli olej: Dokáže pomoci snížit bolest a zánět kloubůVyrobte si domácí chilli olej: Dokáže pomoci snížit bolest a zánět kloubů
  • 5 jógových pozic, které snižují vypadávání vlasů a podporují jejich zdravý růst5 jógových pozic, které snižují vypadávání vlasů a podporují jejich zdravý růst
  • Masáží těchto 4 bodů se zbavíte bolesti hlavy i nespavosti!Masáží těchto 4 bodů se zbavíte bolesti hlavy i nespavosti!
  • Sedm zajímavých věcí, které se stanou s vaším tělem, když začnete pít šťávu z kyselých okurekSedm zajímavých věcí, které se stanou s vaším tělem, když začnete pít šťávu z kyselých okurek
  • Pupínky na těchto místech signalizují vnitřní problém!Pupínky na těchto místech signalizují vnitřní problém!
  • 10 potravin, které se pečlivě starají o vaše játra10 potravin, které se pečlivě starají o vaše játra

Doporučujeme články:

  • Proč v nemocnicích dávají pacientům jíst želatinu. Důvod vás překvapí
  • 10 nápojů, které dokážou zpomalit nástup projevů stárnutí10 nápojů, které dokážou zpomalit nástup projevů stárnutí
  • Příznaky lupusu: 13 signálů, jak včas rozpoznat tuto hroznou nemoc
  • 5 bylinek se stejnými léčivými kanabinoidy, jaké najdete v konopí5 bylinek se stejnými léčivými kanabinoidy, jaké najdete v konopí
  • Kukuřičné vlasy snižují cholesterol i krevní cukr. Takto si je připravíte
  • Toto se stane s vráskami a skvrnami, když si na pokožku přiložíte bramboryToto se stane s vráskami a skvrnami, když si na pokožku přiložíte brambory

Copyright © 2021 Vylectese.cz · Ochrana osobních údajů (Privacy Policy)

 

Obsah portálu Vylectese.cz je chráněn autorským zákonem. Kopírování, probírání, šíření či jiné zpřístupnění tohoto obsahu, případně jeho části, je bez předcházejícího souhlasu zakázán. V případě dotazů nás kontaktujte.

Pro zkvalitnění služeb využíváme soubory cookies. Používáním této stránky s tím vyjadřujete svůj souhlas. Rozumím Více informací
Privacy & Cookies Policy
Nutné Vždy povoleno