Vylectese.cz

  • Kontakt

Recept na léčivou polévku, která vás zahřeje na těle i na duši

23.1.2021 by lucie Leave a Comment

Print Friendly, PDF & Email

Recept na léčivou polévku, která vás zahřeje na těle i na duši

Mám za sebou opravdu těžké odpoledne. Bez přemýšlení jsem vešla do kuchyně, vytáhla z chladničky různé druhy zeleniny a bylinek a nalila vodu do hrnce.

Někdy srdce ví, co mysl nikoli.

Vaření je jednou z nejuznávanějších a nejuspokojivějších praktik, které znám. Důvodem může být to, že jsem jako malá pomáhala tetičce v její restauraci. Ale mám pocit, že je to něco hlubšího.

Když se vám vnější svět zdá příliš zdrcující nebo se cítíte trochu špatně, vaření vás může přivést zpět do stavu celistvosti. Svýma rukama se dotýkáte čerstvé zeleniny, vybíráte správné koření a zahříváte pokrm za účelem vytvoření něčeho výživného.

Je to něco kouzelného.

Pokud o vaření smýšlíme tímto způsobem, začneme v něm vidět hlubší smysl. V tomto osvíceném procesu začnou i zdánlivě světské ingredience odhalovat svá tajemství.

Klíčovou složkou níže popsaného receptu je čočka jedlá (Lens culinaris). Ještě zajímavější je ale příběh, jenž se za ní ukrývá.

Proč jíst čočku

Je jedním z nejstarších zdrojů obživy lidstva.

Drtivá většina surovin, které dnes používáme, byla vypěstována, když se lidé usadili v agrárních společnostech a začali vysázet a sklízet úrodu podle sezónního kalendáře.

Existují ale některé, které byly klíčové pro naše předky již dávno předtím – mluvím o prvotních potravinách, které si lovci a sběrači cenili pro jejich chuť a výživovou hodnotu.

Čočka je součástí zmiňované skupiny starodávných jídel. Důkazy naznačují, že lovci a sběrači v regionu Blízkého východu a severní Afriky konzumovali formy divoké čočky před více než 13 000 lety.

A hádejte co? Jsou plné výživných látek.

Sušená čočka obsahuje 26 % bílkovin (nejvíce ze všech luštěnin) a je skvělým zdrojem draslíku (více ZDE…), hořčíku, vápníku, fosforu, lysinu a kyseliny listové.

Navíc má spoustu vlákniny. Není divu, že naši vzdálení předkové se na ni obraceli jako na primární rostlinný zdroj obživy.


Náš TIP: Vypadávají vám vlasy a lámou se nehty? Řešení je TADY...
 

Když si budete připravovat lahodnou polévku níže, nezapomeňte na historii každého zrníčka čočky, které nasypete do hrnce.

Recept na lahodnou čočkovou polévku

Ingredience:

  • 10 šálků vody
  • 5 šálků zeleninového vývaru (nebo kuřecího, pokud chcete)
  • 4 lžíce kokosového oleje nebo másla
  • 3 stonky celeru (více ZDE…)
  • 1 plechovka nakrájených rajčat
  • 3 šálky francouzské čočky (sušené)
  • 1 žlutá cibule
  • 1 svazek mangoldu
  • 1 máslovou dýni (tykev muškátovou)
  • 3 lžíce kari
  • 2 lžíce syrového medu
  • 2 bobkové listy (více ZDE…)
  • 1 větvička čerstvého tymiánu
  • sůl a pepř na dochucení

Postup přípravy:

1. Do velkého hrnce nalijte vodu a vývar a přiveďte k varu.

2. Celer a cibuli nakrájejte na malé kousky.

3. Dýni oloupejte, rozkrojte ji na dvě poloviny a vydlabejte z ní semínka a dužinu a nakrájejte na malé kousky.

4. Omyté listy mangoldu si nakrájejte na proužky.

5. Čočku opláchněte ve studené vodě, abyste odstranili prach nebo jiné nečistoty.

6. Do hrnce s teplou vodou a vývarem přidejte celer, cibuli, dýni, mangold, nakrájená rajčata a čočku.

7. Přidejte kari, tymián (více ZDE…), sůl, pepř, bobkový list, med a kokosový olej.

8. Jakmile voda začne vřít, snižte teplotu na mírný var a hrnec přikryjte pokličkou.

9. Vařte 3 hodiny a míchejte každých 30 minut.

10. Po uvaření můžete podávat.

Malé tajemství: Aby byla polévka ještě chutnější a výživnější, přidejte půl lžičky kokosového oleje a špetku mleté červené papriky do každého talíře těsně před servírováním.

Na závěr mi nezbývá nic jiného, než vám popřát dobrou chuť.

Zdroj: wakeup-world.com, Zpracovala: Vylectese.cz



Související články:

  • 3denní detoxikační polévka: Jezte jí kolik chcete a odstraňte záněty, tuk i nemoci
  • Tato chutná polévka vás ochrání před cukrovkou, alergiemi i rakovinou
  • Nejzdravější protizánětlivá polévka: Každý její doušek pomáhá kloubům, mozku a játrům
  • 5 skvělých salátů na hubnutí – změny si všimnete už po týdnu!


Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.

Kategorie: Terapie, Zdravá výživa Značky: čočka, duše, minerály, polévka, recept, tělo, vitaminy, vláknina, zahřátí, zdraví

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Doporučujeme články:

  • 5 vitamínů, po kterých vaše vlasy pěkně porostou5 vitamínů, po kterých vaše vlasy pěkně porostou
  • Jak ochránit své dítě před nemocí Ruce-nohy-ústa
  • Nedostatek těchto vitamínů a minerálů způsobuje depresi a poruchy nálad
  • Nevyhazujte peníze za pedikúru: Tato koupel vaše nohy zvláční, zkrášlí a zjemníNevyhazujte peníze za pedikúru: Tato koupel vaše nohy zvláční, zkrášlí a zjemní

Sledujte nás na Facebooku

Vyhledat

Nejnovější příspěvky

  • Oříšky nejen pro Popelku: Pomohou vám zhubnout, snížit cholesterol či rychle usnoutOříšky nejen pro Popelku: Pomohou vám zhubnout, snížit cholesterol či rychle usnout
  • Posilte svou imunitu pomocí kombuchy (včetně receptu)Posilte svou imunitu pomocí kombuchy (včetně receptu)
  • Nejlepší cvičební sestava, která vám zabere pouhou minutu: Bolest zad zázrakem zmizí!Nejlepší cvičební sestava, která vám zabere pouhou minutu: Bolest zad zázrakem zmizí!
  • Detoxikační koupel chodidel: Jak zbavit tělo toxinů a získat energiiDetoxikační koupel chodidel: Jak zbavit tělo toxinů a získat energii
  • 10 horkých nápojů pro posílení imunity, které bojují proti chřipce a nachlazení10 horkých nápojů pro posílení imunity, které bojují proti chřipce a nachlazení
  • Recept na přírodní deodorant s probiotiky, co opravdu fungujeRecept na přírodní deodorant s probiotiky, co opravdu funguje
  • Tohle jste o brokolici určitě nevěděli!Tohle jste o brokolici určitě nevěděli!
  • 9 způsobů, jak zajistit, aby váš trávicí systém fungoval hladce9 způsobů, jak zajistit, aby váš trávicí systém fungoval hladce

Doporučujeme články:

  • Tento recept se šíří světem jako požár: Zahojte si klouby a zregenerujte kostiTento recept se šíří světem jako požár: Zahojte si klouby a zregenerujte kosti
  • Vojenská metoda, díky které usnete do dvou minutVojenská metoda, díky které usnete do dvou minut
  • Závažná informace, kterou vám váš gynekolog neřekne o hormonální antikoncepciZávažná informace, kterou vám váš gynekolog o hormonální antikoncepci neřekne
  • Jak spát ve své oblíbené poloze, aniž bychom si poškodili zdravíJak spát ve své oblíbené poloze, aniž bychom si poškodili zdraví
  • Masáž chodidel před spaním je moc důležitá pro vaše zdraví. Dělá hotové zázraky!Masáž chodidel před spaním je moc důležitá pro vaše zdraví. Dělá hotové zázraky!
  • Vyčistěte střeva, zničte parazity a zhubněte pomocí těchto 2 látekVyčistěte střeva, zničte parazity a zhubněte pomocí těchto 2 látek

Copyright © 2021 Vylectese.cz · Ochrana osobních údajů (Privacy Policy)

 

Obsah portálu Vylectese.cz je chráněn autorským zákonem. Kopírování, probírání, šíření či jiné zpřístupnění tohoto obsahu, případně jeho části, je bez předcházejícího souhlasu zakázán. V případě dotazů nás kontaktujte.

Pro zkvalitnění služeb využíváme soubory cookies. Používáním této stránky s tím vyjadřujete svůj souhlas. Rozumím Více informací
Privacy & Cookies Policy
Nutné Vždy povoleno