Vědci dosud potvrdili přes 600 zdravotních přínosů kurkuminu – aktivní látky nacházející se v koření kurkumě. Jde o současný doslova medicínsky zázrak.
Poslední výzkumy odhalily další jeho účinek, v tomto případě na mozek a jeho regeneraci.
Co zjistili němečtí vědci
Němečtí vědci zkoumali účinky aromatického turmerónu (části aktivní látky kurkumin rozpustné v tucích) na neurální kmenové buňky u dospělých myší.
Zjistili, že po vystavení turmerónu se zvýšil počet těchto neurálních kmenových buněk (NSC) až o 80%, čímž se výrazně urychlilo hojení poškozeného mozku.
U myší se takto vědcům podařilo vytvořit nové mozkové buňky v části hipokampu, který je zodpovědný za paměť, emoce a motivaci.
Ukázalo se tak, že kurkumin je také velmi silným prostředkem využitelným při regeneraci mozku a může být nápomocný při léčbě degenerativních poškození mozku po mrtvici nebo při Alzheimerově chorobě.
Navíc kurkumin nejenže stimuluje růst nových buněk, ale podporuje i jejich diferenciaci na neurony, což je hlavním cílem regenerativní medicíny.
Náš tip: Sbohem vysoký krevní tlak: 10 bodový plán pro trvalé snížení krevního tlaku za 4 týdny bez léků na předpis. Více informací zde
Podle vědců kurkumin dokáže zlepšovat paměť u pacientů trpících demencí a Alzheimerovou chorobou.
Jak užívat kurkumu
Problémem při kurkuminu je, že ve střevech se poměrně těžko vstřebává. Pro zvýšení jeho absorpce a využitelnosti se proto doporučují následující 3 věci.
1. Smíchání kurkumy se špetkou pepře – pepř obsahuje piperin, který umocňuje účinky kurkuminu.
2. Smíchání kurkumy s olivovým olejem – jelikož některé její komponenty, jak již bylo uvedeno i v tomto článku jsou rozpustné pouze v tucích.
3. Mírné zahřátí – kurkumin je lépe vstřebatelný po jeho mírném zahřátí.
Pro nejvyšší využitelnost se doporučuje zkombinovat všechny 3 výše uvedené body – tedy smíchat s olejem, pepřem a následně směs trochu zahřát.
Před konzumací však dejte pozor, aby to nebylo příliš horké a abyste se nepopálili.
Nejlépe se tak jeví kurkumové omáčky, které proběhly vařením, a zároveň jsou v nich i tuky i pepř.
Kde sehnat kurkumu
Kurkumu dnes už koupíte v téměř každém obchodě s potravinami mezi kořením.
Pokud vám kurkuma nechutná, tak alternativou je užívání přímo kurkuminu ve formě extraktu. Ten seženete v Česku ZDE a na Slovensku ZDE.
Uvedený extrakt již obsahuje i piperin, který zesiluje účinek kurkuminu.
Zpracovala: Vylectese.cz
Odebírejte nové články emailem!
Líbil se vám tento článek? Pak se přihlaste zdarma na odebírání našich nových článků přímo do vaší emailové schránky:
Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.
Napsat komentář