Hnutí zastávající bio, respektive organický přístup k životu a prostředí, je mnohými vnímáno jako módní trend.
Jiní ho však nazývají nezbytností v měnícím se světě, ve kterém jedovaté chemické látky zabíjejí stále více životních forem ve všech stupních potravní pyramidy, včetně lidí.
Organické zemědělství má stále daleko od toho, aby se stalo skutečným mainstreamem. Platí to zejména v situaci, kdy společnosti jako Bayer (nyní také vlastník společnosti Monsanto) obnovují svůj tlak na vyšší potřebu používání pesticidů a nové intenzivní technologické postupy v zemědělství.
Ačkoliv v EU anebo USA pokračují v schvalování nových, „trvanlivějších“ geneticky modifikovaných organismů, silných, toxických pesticidů a dalších nepřírodních „inovací“, ostatní části světa stavějí na organickém zemědělství tak, jako nikdy předtím.
Přitom tyto změny nejsou vůbec jednoduché. Místa, jako je himálajský stát Sikkim v Indii, dosahují nesmírného progresu, a zároveň pomáhají podporovat zdraví opylovačů, lidí a životního prostředí.
Indický stát je jako první 100% organický
V lednu 2016 se státu Sikkim, nacházejícího se ve stínu třetí nejvyšší hory světa Kančendžongu, podařilo stát prvním výhradně organickým státem v Indii a zřejmě i na světě.
O pár let později zbývá vyřešit ještě mnoho problémů, ale přínosy jsou již viditelné.
Vzpamatovávají se včely (více ZDE…) a rostliny závislé na opylování. Ty dávají mnohem vyšší výnosy. Například úroda kardamomu se od roku 2014 zvýšila o více než 30 %, uvádí zpráva z deníku Washington Post.
Podle BBC počet turistů stoupl od doby, kdy stát přešel na organické zemědělství, o téměř 70 %, a také se hodně zlepšilo zdraví půdy, k čemuž obvykle dochází při používání metod organického zemědělství.
Region, propagovaný jako vysněná ekologicky přátelská destinace, se pyšní 500 druhy motýlů, 4500 druhy kvetoucích rostlin a vzácnými druhy divoké zvěři, jako je panda červená, medvěd ušatý, leopard sněžný a tibetští tuři.
Na akci OSN v Římě tento stát dostal cenu Politika budoucnosti 2018 za nejlepší prosazovanou agro-ekologii, čímž porazil 51 dalších kandidátů z 25 zemí celého světa.
Ačkoliv mnozí farmáři po celá léta bojovali proti nařízení státu Sikkim přejít na ekologické zemědělství, také řekli, že jejich hektarové výnosy se vrátily na úroveň, na jaké byly před změnou.
V reakci na rostoucí známky úspěchu indický premiér Narenda Modi vyjádřil státu uznání za jeho přínosy a přislíbil další podporu pro bio farmáře v celé Indii.
Až dodnes existovaly obavy z neúčinnosti biopesticidů používaných namísto syntetických, a také z rostoucích cen a onemocnění postihujících plodiny.
Zatímco se farmáři učili, jak pomocí vládních programů co nejlépe maximalizovat úrodu, stát se musel spoléhat na konvenční plodiny ze Západního Bengálska, aby pomohl nakrmit svou populaci.
Jak se však uvádí ve zprávě BBC na konci článku, existuje dostatek pozitivních znamení.
V prvním čistě organickém státě v Indii vzrostly úrody všech plodin, kromě jediné
Ačkoliv farmáři uváděli v mnoha případech potíže, včetně mnohem nižších příjmů v některých oblastech, celkově to vypadá na zvyšování výnosů. Děje se tak od dubna 2017, kdy byl hlášen růst produktivity obyvatel u čtyř hlavních zemědělských plodin.
Pokles hodnoty výnosu na obyvatele, až o 22 % ve srovnání s obdobím let 2010-2011 a 2015-2016, byl zaznamenán u sikkimské mandarinky (více ZDE…).
Během stejného časového období však vzrostly v průměru o 5 % výnosy všech ostatních druhů ovoce, výnosy koření, včetně zázvoru a kurkumy, stouply o 2 %, výnosy kardamomu stouply o 0,8 %, a výnosy kořenové zeleniny a hlíz, včetně brambor, vzrostly o 0,6 %.
Oficiální představitelé říkají, že se zlepšilo zdraví životního prostředí, které trpělo tlakem na konvenční zemědělství, a také se zlepšilo zdraví místních obyvatel.
„Má to obrovský dopad,“ řekl Khorlo Bhutia, ministr zahradnictví a rozvoje tržních plodin státu Sikkim. „Děje se tak díky dobrému životnímu prostředí – vzduchu, vodě a potravinám bez chemických látek – díky všem těmto faktorům.“
Země to myslí vážně s předáním zkušeností zbytku světa, ačkoliv tento proces s sebou přináší mnoho problémů a tvrdé práce.
„Toto je pro Indii důležitý okamžik,“ řekl v roce 2018 indický ministr zemědělství a podpory zemědělců, Radha Mohan Singh, a zároveň dodal, že lidé se pomalu přiklánějí k představě, že se přejde na 100% organické zemědělství.
Stát Sikkim svým studentům čtvrtého a pátého ročníku základních škol nabízí moduly bio zemědělství, což je v příkrém kontrastu se západními zeměmi, kde do školních učebnic infiltrovaly vlastní propagandu chemické společnosti typu Monsanto.
„Přístup, se kterým začal Sikkim, si zítra osvojí celý svět,“ řekl ve svém pětihodinovém projevu. „Toto je naše vize!“
K tomuto projektu se připojila i známá ekologická aktivistka a spisovatelka, Vandana Shivová.
Pokud se chcete zbavit pesticidů z běžně kupovaných druhů ovoce a zeleniny, vyzkoušejte tento recept.
Zdroj: ccfsh.org, Zpracovala: Vylectese.cz
Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.
Napsat komentář