Jak jednou řekl nejstarší český pekař, pokazili jsme si chléb, protože jsme zahodili staré osvědčené technologie. Chuť a vůně dobrého chleba je ukryta v kvásku, ten nic nenahradí. Kvásku třeba obětovat čas a věnovat trpělivost. Jen pracnější a zdravější proces výroby při řemeslném a továrním pečení chleba musel ustoupit potřebám doby, která volala po pekařských […]
Kluk vyléčený z autismu: Dokázala to jediná změna v jídelníčku
Když byl Ethanovi pouhý rok, lékaři mu diagnostikovali autismus. Ten mu v té době ovlivňoval hlavně spánek. Nemohl totiž spát déle než 2 hodiny bez ohledu na to, zda byla noc, nebo den.
Těchto 6 potravin výrazně zhoršuje hormonální akné. Vyhněte se jim!
Určitě jste to již zažili. Jeden den úžasně vypadáte, jste dobře fungující a úspěšná žena. Druhý den ráno se vzbudíte a najdete si na obličeji velkou vyrážku, jako kdybyste znovu byla teenagerkou v pubertě. Stává se to každé z nás, ale zvláště těm, které máme nevyrovnanou hladinu hormonů. Hormonální akné není žádná legrace a jedná […]
7 příznaků intolerance lepku, které každý ignoruje
Podle některých studií většině lidí, kteří jsou citliví nebo intolerantní na lepek, toto onemocnění dříve či později diagnostikují. Podle statistik vykazuje určitou míru citlivosti na lepek až 15 % obyvatel.
Pokud vás bolí klouby, ihned přestaňte jíst těchto 5 potravin
Trápí vás bolesti, ztuhlost či otoky kloubů obvykle ráno po probuzení? Pak byste s tím měli něco udělat, jinak si můžete přivodit vážnější zdravotní komplikace. Někdy může být bolest v kloubu přirozená, například po úrazu nebo těžším cvičení. Avšak když se bolesti vyskytují pravidelně a bez zjevné příčiny, jedná se obvykle o výsledek probíhajícího chronického […]
Vyhýbejte se těmto 5 spouštěčům autoimunitních onemocnění
Mnohým onemocněním je možné se vyhnout, ať už zdravou výživou, nebo dodržováním zásad zdravého životního stylu. Toto pravidlo bohužel neplatí u autoimunitních onemocnění. Ta totiž mohou spustit i zcela běžné potraviny, či dokonce takové potraviny, které se považují za zdravé.
Absolutní hit: Chléb bez mouky – ten musíte vyzkoušet! (recept přiložen)
Chléb patří bez pochyb mezi nejoblíbenější potraviny u většiny lidí. Patříte mezi ty, kteří si život bez něj neumějí ani představit? Měli byste ale vědět, že by se to s ním nemělo přehánět, protože může mít nepříznivý vliv na vaše zdraví.
9 varovných příznaků, že máte intoleranci na lepek
Lepek je jedna z bílkovin nacházející se v pšenici, ječmeni a ovsu. Podle současné lékařské vědy se s ní spojuje více než 50 různých onemocnění. Čím dál tím více lidí navíc trpí intolerancí na lepek. Příznaky přitom nemusí být vždy u všech stejné. Mohou se lišit jak počtem, tak intenzitou.
Pokud trpíte bolestmi kloubů, vyhýbejte se těmto 8 potravinám
Klouby spojují kosti, poskytují podporu a pomáhají nám hýbat se. Jakékoliv poškození kloubů po úrazu nebo nemoci může způsobit hodně bolesti a zkomplikovat pohyb. K bolestem kloubů vedou mnohá onemocnění, jako například osteoartritida, revmatická artritida, bursitida (zánět tíhového váčku), dna, natažené svaly, vyvrknutí či jiné zranění.