Jak jednou řekl nejstarší český pekař, pokazili jsme si chléb, protože jsme zahodili staré osvědčené technologie. Chuť a vůně dobrého chleba je ukryta v kvásku, ten nic nenahradí. Kvásku třeba obětovat čas a věnovat trpělivost. Jen pracnější a zdravější proces výroby při řemeslném a továrním pečení chleba musel ustoupit potřebám doby, která volala po pekařských […]
Po zmasakrování 150 velryb a delfínů se moře barví krví do červena
Na dánských Faerských ostrovech se před pár týdny uskutečnila staletá tradice zabíjení velryb, po které se voda v zátoce Torshavn změnila z modré barvy na tmavě červenou. Během každoročního masového lovu bylo brutálně zabito 130-150 kulohlavců a 10-20 pískavic bělobokých.
26 zemí a věci, které byste během cestování v nich neměli dělat
Během posledních let jsem navštívil několik zemí na třech kontinentech. Měl jsem to privilegium poznat hodně ze světa již v mladém věku. Pokud budete mít příležitost, určitě cestujte tak hodně, kolik jen můžete.