Mnozí lidé, kterým záleží na svém zdraví, se ve snaze o lepší stravování přeorientovali na konzumaci této potraviny, často propagované i jako nutriční zázrak.
Její výrobci a prodejci chtějí, abyste věřili, že její konzumace představuje krok správným směrem. Skutečnost je však od tohoto jejího mediálního obrazu na míle vzdálená.
Mnozí uznávání experti ji dokonce ani nepovažují za potravinu vhodnou pro lidskou konzumaci.
Sója a sójové výrobky, včetně tofu, není zdravé jídlo.
Chcete-li kvalitní bílkoviny, pak mnohem lepší volbou jsou bio vajíčka, maso ze zvířat chovaných na čerstvé trávě a nepasterizované, případně domácí nebo bio mléčné výrobky.
Co je problematické na sóji?
„Na rozdíl od Asie, kde lidé konzumují jen malé množství sójových produktů z celých bobů, na západě je výrobci oddělují do dvou velmi ziskových složek – bílkoviny a oleje.
To, co dělají, však není ani přirozené, ani bezpečné.“ vysvětluje Dr. Daniel.
„Dnešní vysoce vyvinuté technologie nejenže nedokáží odstranit ze sóji anti-výživné látky a toxiny, které se v ní přirozeně nacházejí, ale dokonce výrobní proces v nich zanechává i další toxické a rakovinotvorné látky, které vznikají při správě během vysokých teplot.“ pokračuje ve vysvětlování.
Úplně nejhorší látky z nejhorších jsou rozštěpeny sloučeniny jako sójový proteinový izolát a hydrolyzovaný rostlinný protein. Důvodem je fakt, že tyto látky obsahují fytáty, které blokují vstřebávání minerálů.
Kromě toho také blokují enzym trypsin, který je potřebný pro správné trávení bílkovin.
Tofu je na tom o trochu lépe, protože se jedná o produkt z celých sójových bobů, ovšem i ono obsahuje anti-výživné látky zmíněné výše.
Zdravotní potíže spojované s konzumací sóji
Z mnoha zaznamenaných zdravotních potíží spojených s konzumací sóji a produktů z ní bychom chtěli poukázat na následující:
- Problémy se štítnou žlázou – včetně přibírání na váze, letargie, nevolností, únavy, vypadávání vlasů a ztráty libida
- Rakovina – hlavně štítné žlázy, prsu a slinivky
- Poškození mozku
- Nemoci pohlavních orgánů
- Sójové alergie
Mezitím Dr. Daniel s kolegy prostudovali několik studií o sóji a zjistili, že sója nesnižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi tak, jak se to o ní říká.
Ba naopak, u mnoha lidí zvyšuje hladinu nebezpečného homocysteinu, který zvyšuje riziko onemocnění srdce, mozkové mrtvice a vrozených defektů.
Podle Dr. Daniela, sója výrazně zvyšuje riziko srdečně-cévních onemocnění.
Na základě těchto výsledků poslali výzkumníci 65 stránkovou petici americkému Úřadu pro kontrolu potravin a léků (FDA), kde je vyzvali, aby zakázali tvrzení, že „sója předchází nemocem srdce,“ které schválili v roce 1999.
Sója a ohrožení dětí
Je také důležité vědět, že zvýšenému riziku z konzumace sóji čelí hlavně děti a kojence, hlavně kvůli jejím vlastnostem, při kterých napodobuje činnost některých hormonů.
Studie zveřejněná v medicínském žurnálu Lancet ukázala, že každodenní vystavení chemikáliím, které napodobují pohlavní hormon estrogen obsažený v sójových dětských mlékách, bylo 6 až 11 krát vyšší než u dospělých lidí konzumujících sóju.
Koncentrace těchto látek v krvi byla u dětí na úrovni 13 000 až 22 000 vyšší než samotný hormon estrogen.
Děti, které jsou výlučně krmeny sójovým mlékem, dostanou po přepočtení na váhu ekvivalent 5 antikoncepčních pilulek denně!
Proto vás prosíme, nekrmte svá batolata sójovými dětskými mléky, ani starší děti jinými sójovými výrobky.
Hormonální účinky sóji jsou tak silné, že dokonce i těhotné ženy by ji neměly konzumovat pro bezpečnost jejich ještě nenarozeného dítěte.
Další rizika sóji
Zde jsou některá další rizika, která představuje sója pro vaše zdraví:
- Vysoký přirozený obsah toxinů, známých jako antinutrienty. To zahrnuje velké množství blokátorů, které brání enzymem při trávení bílkovin. Tyto blokátory nejsou neutralizovány vařením. Výsledkem je rozvrat vnitřního prostředí ve střevech, chronický nedostatek některých vitamínů a minerálů a chybějící aminokyseliny. To vše může vést až k nebezpečnému selhání slinivky či dokonce k její rakovině.
- Obsah hemaglutininů. Tyto látky způsobují tvorbu krevních sraženin. Sója má také vliv na brzdění rastu. Vařením se sice problém částečně snižuje, ale neodstraní se úplně.
- Obsah goitrogenů, které narušují činnost štítné žlázy.
- 80 % dnes prodávané sóji je geneticky modifikovaná. Tento druh sóji má nejvyšší stupeň kontaminace pesticidy.
- Vysoký obsah fytátů, které brání absorpci minerálů, jako jsou vápník, hořčík, železo a zinek. Všechny tyto minerály jsou kofaktory pro optimální biochemii vašeho těla.
Jak bezpečně konzumovat sóju
Pokud se i přes celkové nedoporučení této potraviny nevíte vzdát její konzumaci, pak máme pro vás alespoň pár doporučení, jak minimalizovat její škodlivé vlivy.
Existuje pár typů sóji, které jsou bezpečné pro konzumaci. Všechny z nich zahrnují fermentaci.
Po dlouhém fermentačním procesu se hladiny kyseliny fytové a ostatních antinutrientů snižují. Kromě toho vznikají některé prospěšné látky pro vaše trávení, jakými jsou například probiotika.
Fermentace také výrazně snižuje úroveň nebezpečných isoflavonů, které jsou svou strukturou podobné estrogenu a mohou narušovat vaši hormonální rovnováhu.
Takže, pokud chcete jíst sóju, toto jsou její relativně bezpečné varianty:
1. Natto
Jedná se o fermentované sójové boby s lepkavou texturou a chutí se podobají sýru.
Obsahuje nattokinázu, velmi silnou látku na ředění krve. Je také nejlepším zdrojem vitaminu K2 na světě. Dále obsahuje prospěšné bakterie bacillus subtilis.
Natto najdete ve většině obchodů s asijskými potravinami.
2. Tempeh
Jde o fermentovaný sójový koláč s tuhou texturou. Chutná podobně jako houby.
3. Miso
Miso je fermentovaná sójová pasta se slanou máslovitou texturou. Často se přidává do miso polévky.
4. Sójová omáčka
Tradičně se sójová omáčka vyrábí fermentací sójových bobů, soli a enzymů.
Zde však buďte opatrní, protože dnes se mnohé její druhy vyrábějí uměle za pomoci chemických procesů, ne fermentace.
Závěr
Nezapomeňte, že všechny zpracované sójové produkty nevyužívající při výrobě fermentaci, nejsou zdravé. Ty zahrnují: sójové mléko, sójové maso, sójový sýr, sójové energetické a proteinové tyčinky, sójovou zmrzlinu, sójové práškové proteiny a jiné výrobky.
Dávejte si také pozor na běžné pečivo, protože dnes se sójová mouka přidává i do něj.
Nejlepším a nejednou i jediným způsobem, jak se ve stravě vyhýbat sóji, je kupovat si základní suroviny a z nich si sami připravovat své jídlo.
Základem zdravého stravování je: nezpracované, fermentované a čerstvé.
Zpracovanému se vyhýbejte vždy, když se to dá. Platí to tak pro sóju, jakož i ostatní druhy potravin. Dodržujte to a jste na správné cestě za zdravím.
Zdroj: Badatel.net
Odebírejte nové články emailem!
Líbil se vám tento článek? Pak se přihlaste zdarma na odebírání našich nových článků přímo do vaší emailové schránky:
Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.
Fakt, už nevím čemu věřit, co konzumovat!
OPRAVDU NÁS CHTĚJÍ ÚPLNĚ VYHLADIT Z POVRCHU ZEMSKÉHO!!
JEN NÁS CÍLENĚ LIKVIDUJÍ!
Ano, bohužel je to tak… Přeposílám pro všechny lidi článek, který najdete níže.
Děti jsou v první linii boje za zničení národa
(to tedy stojí za přečtení, opravdu!!!!!)
Děti jsou v první linii boje za zničení národa. Současné zneklidňující téma inkluze českého
školství je POUHÝM detailem v naplňování OFICIÁLNÍCH plánů, jak zničit český národ. Není to nic
„osobního“, jak vám řeknou „odborníci“, jde prostě jen o zničení naší země – stejně jako všech
okolních zemí – které je plánované. Jede se podle harmonogramu EU a OSN. Podívejme se na vše
podrobněji a pro větší nadhled v pouhých sedmi bodech, které dokonale odhalují komplexní plán
genocidy národů.
1. Richard Coudenhove-Kalergi, rakouský politik s československým občanstvím (1894-1972) založil
v roce 1922 hnutí
2. „Panevropan“, které předjímalo nastolení Nového světového řádu, založeného na Federaci
národů řízené Spojenými státy. Sjednocení Evropy mělo být prvním krokem k jediné světové vládě.
Podstata plánu spočívá v tom, že obyvatelé budoucích „Spojených států evropských“ již nebudou
původními národy, ale bude to druh zvířeckých podlidí vzniklých míšením ras. Tvrdil, že je
nezbytné „křížit“ evropské národy s asiaty a černochy, aby vzniklo mnohaetnické stádo bez
specifických vlastností, snadno ovladatelné elitami u moci. Je pokládán za otce Maastrichtu a
multikulturalismu. Na jeho počest byla ustanovena Evropská cena a jako první ji získala Angela
Merkelová v roce 2010. Teze prosazující genocidu evropských národů pomocí masové imigrace
tvoří základ oficiální politiky evropských vlád – a tedy i té naší.
3. EU zahájila již v roce 1995 postupnou imigraci 50 až 80 milionů muslimů ze Středozemí do roku
2050. Projekt se jmenuje „Euro-Med“ a byl připravován s vyloučením veřejnosti. Počet
„potřebných“ imigrantů do Evropy odhaduje Eurostat. Pod záminkou, aby prý bylo z čeho živit
evropské důchodce.
4. Thomas Barnett, poradce bývalého amerického ministra obrany Donalda Rumsfelda, již v roce
2002 oficiálně sdělil toto: „Konečným cílem globalizace je homogenizace všech států na
zeměkouli. Toho musí být dosaženo smíšením ras s cílem vzniku světlé hnědé rasy v Evropě.
Proto musí Evropa přijmout ročně 1,5 milionu přistěhovalců z třetího světa. Výsledkem tak bude
vznik populace s průměrným IQ 90, tedy lidí, kteří budou příliš hloupí na to, aby chápali, ale dost
inteligentní, aby pracovali.“
5. OSN prosazuje oficiálně genocidu svým neustálým vybízení k přijímání miliónů uprchlíků, aby se
„kompenzovala nízká porodnost v Evropě“. Zpráva OSN z roku 2000 má název „Migrace k náhradě
původního obyvatelstva: řešení pro stárnoucí a upadající populace“ a uvádí, že Evropa bude v roce
2025 „potřebovat“ 159 miliónů imigrantů.
6. Projekt OSN „Agenda 21“, kterou ČR podepsala v roce 1997, je komplexní plán akcí, jak
vytvořit celosvětovou vládu a ukončit dosavadní suverenitu národních států. Jak říkají autoři
projektu: „Je pouze nutné, aby stát ukradl jednu generaci dětí a následně je indoktrinoval.“ V
této souvislosti je důležitá právě inkluze, která má za cíl dělat i z normálních dětí analfabety.
Podle dokumentů Agendy 21 ve škole nemají platit ani přírodní zákony – vše má být pouze věcí
„konsensu“. Jak praví inspirátoři těchto metodických textů: „Více vzdělaní lidé mají větší příjmy a
spotřebují více zdrojů, než ti chudí s nižším vzděláním.“ Příkladem naprosté degradace vzdělávání
je norská škola – literatura tam není, historie není, fyzika není, chemie není, zeměpis není. Ve
školách visí oznámení typu: „Jestliže tě rodiče nutí dělat úkoly, zavolej nám. My ti pomůžeme
zbavit se od takových rodičů.“ Pro lidstvo Agenda 21 plánuje život bez soukromého vlastnictví a
počítá se zrušením rodiny – děti mají patřit vládě.
7. Pilotní projekty státního odebírání dětí rodičům nyní probíhají v Norsku i v ostatních
severských zemích a postupně se rozšiřují do Anglie, Německa a dál a dál. Norská Barnevern,
finská Lastensuoelu, německá Jugendamt atd. – proti rodičům a dětem působí dobře
organizovaná světová kriminální síť. Čísla odebraných dětí: 200 tisíc v Norsku, 300 tisíc ve
Švédsku, 250 tisíc ve Finsku – takové obrovské množství svědčí o ukradeném pokolení!
8. V Evropě existují tzv. „sexuální standardy“, v nichž je přímo napsáno, že rodiče jsou povinni
spolu s dětskými vychovateli učit maličké děti „různým druhům lásky“ a konstatují, proč mají
rodiče a vychovatelé ve školkách učit děti masturbovat a to do čtyřech let a v žádném případě ne
později – protože novorozenec musí prý poznat svoji „pohlavní identitu“. Přikázanou sexuální
osvětou je nutné už v době porodu zjistit, kdo to vlastně je: gay, lesbička, bisexuál, transsexuál
nebo transvestita. Z rovnoprávnosti pohlaví jsou vyňata slova „muž“ a „žena“, „otec“ a „matka“.
Jaký je cíl? Například materiály sociologů Ministerstva mládeže v Norsku „plánují“, že k roku
2050 bude Norsko z 90 % homosexuálním státem.
9. Velký propagátor a realizátor celosvětového očkování Bill Gates v roce 2010 otevřeně přiznal, že
vakcíny a současná zdravotní péče mají za cíl depopulaci planety. Řekl: „Dnešní svět čítá 6,8
miliard lidí. Spěje k devíti miliardám. Jestliže odvedeme velký kus práce díky novým vakcínám,
zdravotní péči a reprodukčnímu zdravotnictví, mohli bychom to snížit možná o deset nebo
patnáct procent.“ Gates dále tvrdil, že očkovací látky mají sloužit k tomu, aby se snížil počet
obyvatel, čímž se sníží i emise CO2. Stejný cíl má podle něj i současný systém zdravotní péče a
reprodukčního zdravotnictví. Mimochodem, poslední novinkou je očkování těhotných žen.
Nejprve jsou schváleny zákony, že očkování je povinné a všechny děti ho musí podstoupit.
Potom jsou vyrobeny vakcíny, které pomalu usmrcují. Mentalita světové „elity“ vychází z toho, že je
to „fér“, neboť údajně mají přežít jen ti nejodolnější. Problém je ovšem v tom, že se to musí
provést tak, aby proočkované generaci již nebylo pomoci. Proto se neustále zkracují očkovací
termíny. Dnešní kojenec dostane tři dávky hexavakcíny již v prvním roce života. Je to zásah, který
zabrání přirozenému rozvoji imunitního systému dítěte v samém zárodku. Farmaceutický průmysl
tak získává svého celoživotního klienta a systém moci trvale poškozeného otroka, který
předčasně zemře a vyklidí prostor těm, kteří si planetu chtějí přivlastnit jen sami pro sebe.
Například Norsko je první země na světě, která sleduje sebevraždy dětí od 0 do 7 let. Jak ale
může být novorozenec vůbec schopný ukončit svůj život? Jestliže děti skutečně umírají, pak to
orgány oficiálně svedou na „sebevraždu“. Ti lidé nemají duši a asi proto věří, že jim to projde.
Pohoršujeme se nad agresívním chováním ilegálních migrantů, ale oni jsou skutečně jen
pouhým nástrojem OFICIÁLNÍCH A DLOUHODOBÝCH plánů na likvidaci evropských národů a tedy
i naší země. A jako vrchol všeho všechny ty zničující direktivy EU a OSN naše vláda i náš
parlament postupně naplňují!!!!! Copak jsou všichni šílení? Copak nevědí, že se to týká také
jejich dětí?
V Praze 1. 3. 2016 Vladimíra Vítová Univerzita Karlova
Sdílím a plně se ztotožňuji s článkem. Máme s dětmi velmi konkrétní zkušenosti, které ho potvrzují. A to přesto, že nejsme přímí vědomí příjemci soji, ale pouze potravin které ho obsahují, aniž jsme si toho byli vědomi. Nicméně dvouleté závažné zdravotní potíže našich dětí a veškeré změny, kterými jsme prošli, tento článek potvrzují. Čtete obsah potravin, při nákupu a vyhýbejte se potravinám s obsahem soji pro své vlastní dobro.
Geneticky modifikované obsahují nejvíc pesticidu? Proč by to potom modifikovali, aby pak dal utráceli za postřik? To jsou i producenti sóji asi fakt bez mozku ???? a bacha, vaše děti jsou geneticky modifikované, ovšem pokud vypadají přesně jako vy, jsou v pořádku
Rostlina je modifikovaná tak, že pesticid si sama vyrábí. Takže se mytím neodstraní
Šikovná to rostlina! 😀
Znám lidi, co užívají výrobky ze soji přes 30 let. Tito jsou zdraví, v úžasné kondici nejen fyzické, ale i psychické. A ty lidi znám, což je myslím relevantnější zkušenost, než nějaký článek. 😉
Na tyto clanky je treba moc nereagovat, jinak se dostanou pri vyhledavani prilis navrchol a to je pak peklo. Jestli nas nekdy neco vyhubi tak to nebude soja ale internet. Aneb upravene pravidlo ze papir snese vse zni:
„Papir snese vse, ale internet mnohem vic“.
A druhe pravidlo(pravidla) ktere plati a vztahuje se k soji je:
„Vseho moc skodi“ a „Nekdy mene znamena vice“.
Aneb tak jak se vsim, nic neni zazracne a vse je potreba brat s rozumem. Soja je docela dobra lustenina, a jako kazda lustenina obsahuje rostline bilkoviny a navic nejake vitaminy a nektere potrebne tuky. Takze je jeji konzumace v poradku. Ja osobne ji konzumuji dvakrat az trikrat do mesice. Celkove to stridam. Obcas hrach, obcas fazole a jindy cocka, soja nebo arasidy.
Jsme vsezravci a proto je treba jist tak nejak vse jinak si nicime mozek (narazka na vegany).
Nevěřím tomu v Asii konzumují tofu velmi často a nevšimla jsem si že by měly ženy rakovinu prsou v takové míře jako u nás.Myslím si že spíše záleží jak tady žijeme všude samá chemie, postřiky,,,,,,,,vše je najednou jedovaté ,,,,, co bychom měli tedy jíst