Citrony jsou jedním z nejkonzumovanějších druhů citrusů. Díky své žluté barvě a jedinečné chuti poskytují celou řadu využití a zdravotních přínosů.
Obsahují například velké množství vitamínu C a flavonoidů, které zlepšují vstřebávání jiných živin ve střevech.
Citron nebo šťávu z něj můžete zkombinovat s jinými šťávami, případně jen tak rozředit ve vodě a vypít – ať je to první věc ráno, kterou uděláte.
O zdravotních přínosech této ranní rutiny jsme psali zde.
Chyby, které lidé dělají při skladování ovoce a zeleniny
Většina lidí skladuje citrony v míse na ovoce, která je položena jen tak na stole v kuchyni nebo obýváku. Toto však není nejlepší způsob, jak citrony skladovat.
Dnes vám prozradíme neskutečně jednoduchý způsob, jakým udržíte citrony čerstvé a chutné poměrně dlouhou dobu, obvykle i celý měsíc.
Lidé často skladují rajčata, cibuli či dokonce brambory v lednici, ačkoli pro tyto plodiny to není nejvhodnější způsob skladování.
Na druhé straně, citrony skladují mimo lednici, což je znovu úplně špatně.
Citrony, které se skladují při pokojové teplotě, ztrácejí svou výživnou hodnotu a čerstvost již po pěti dnech.
Naštěstí existuje jednoduchá metoda, která vám pomůže výrazně prodloužit jejich trvanlivost.
Jak co nejlépe skladovat citrony
Chcete-li udržet citrony čerstvé co nejdéle, vložte je do uzavíratelného plastového sáčku nebo obyčejného sáčku, uzavřete ho a umístěte do lednice.
Tímto způsobem si citrony udrží svou tvrdost, šťavnatost a chuť dlouhou dobu.
Tím, že citrony uzavřete do plastového sáčku, snížíte proces výměny plynů. Jinými slovy, zpomalíte stárnutí plodů.
Netřeba je však uzavírat vakuově. Pokud by se proces výměny plynů zastavil úplně, stárnutí by se ještě zrychlilo.
Je třeba udržet v sáčku nějaký vzduch, ale ne mnoho, a také omezit vyměňování vzduchu. Proto je třeba sáček uzavřít.
Závěr
Citrony se dnes často prodávají v plastových síťkách. Mnoho lidí, kteří citrony skladují v lednici, je po příchodu domů dají rovnou do lednice.
To je však chyba. Měli by je vybrat ze síťky a vložit do plastového sáčku, případně do něj vložit celou síťku a následně uzavřít.
Zpracovala: Vylectese.cz
Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.
Naprostý nesmysl dávat citrusy do lednice. V chladu přijdou o své aroma. Kupujte jich méně a kvalitní bez chemie a užijete si opravdouvou chuť