Většina z vás zřejmě považuje šruchu zelnou (anglicky Purslane) za neužitečný plevel.
V tomto článku vám o této rostlince odhalíme pár vskutku zajímavých faktů.
Listy šruchy zelné totiž poskytují neuvěřitelné zdravotní přínosy. Proto příště, když ji budete chtít vytrhnout a vyhodit, myslete na to.
Nyní se už ale pojďme blíže podívat na to, co všechno vám šrucha nabízí.
Zdravotní přínosy šruchy zelné
Šrucha obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které posilují celkové zdraví.
Zvláště ceněný je její vysoké množství železa pro krvetvorbu a vápníku s hořčíkem pro zdravé a silné kosti.
Její semínka jsou nesmírně trvanlivá. V zemi při nepříznivých podmínkách dokáží přečkat až 25 let a vyklíčit až tehdy, když je na to příhodná chvíle.
Náš tip: Přírodní léčba štítné žlázy: Zjistěte, jak se navždy zbavit únavy, přibírání, nedostatku energie či vypadávání vlasů. Více informací zde
Konzumace těchto semínek výrazně posiluje imunitní systém. Pro konzumaci jsou však vhodné nejen semínka této rostlinky, ale i její hrubé masité listy.
Listy šruchy obsahují více vitamínu A než jakákoliv jiná zelená listová zelenina. Vitamín A, respektive jeho forma betakaroten, má velmi silné protirakovinné účinky.
Existují případy úplného vyléčení rakoviny díky vysokému příjmu betakarotenu z mrkve. Šrucha ho však obsahuje ještě více.
Dále je bohatá na omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které efektivně předcházejí kardiovaskulárním chorobám a mozkové mrtvici.
Šrucha je divoká rostlina, takže nehrozí, aby byla geneticky modifikovaná podobně, jako je riziko u ostatních plodin, zejména u kukuřice, sóji a řepky olejné.
Samozřejmě je tato bylinka nesmírně bohatá i na celou paletu dalších důležitých vitamínů a minerálů.
Konzumují se obvykle listy, a to buď přímo, nebo si je můžete přidávat do salátů. Výborný způsob je, že si tuto léčivku odšťavníte a vypijete čerstvou šťávu.
Závěr
Po zvážení zmíněných faktů byste měli vážně pouvažovat nad tím, abyste tuto skvělou rostlinu zařadili do svého jídelníčku.
Její křupavé listy mají výbornou citronovou příchuť a klidně jimi můžete nahradit například špenát či salátové listy nebo ji zahrnout do různých receptů.
Zpracovala: Vylectese.cz
Odebírejte nové články emailem!
Líbil se vám tento článek? Pak se přihlaste zdarma na odebírání našich nových článků přímo do vaší emailové schránky:
Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.
Napsat komentář