Existuje zelený prášek, který obsahuje tolik klíčových antioxidantů, enzymů, vitamínů a minerálních látek jako 5 porcí ovoce a zeleniny.
Mnozí z vás ho už vyzkoušeli a nemůžou si ho vynachválit. Řeč je o jedné ze superpotravin, kterou znali již staří Aztékové jako úžasný zdroj zdraví, síly a vitality.
Obsahuje velké množství bílkovin a z tohoto důvodu se doporučuje pro vegetariány a ty, kteří jedí málo masa. Co to přesně je, odkud tato potravina pochází a co s námi ve skutečnosti dělá?
O tom všem vám dnes blíže povíme v tomto článku.
Co je spirulina
Spirulina patří mezi sinice, ale spíše je známá jako modro-zelená řasa. Je právem pojmenována podle své jasné barvy.
Mnohé z jejích pigmentů mohou být prospěšné a biologicky dostupné, včetně betakarotenu a chlorofylu.
Stejně jako suchozemské rostliny i tato řasa produkuje kyslík při fotosyntéze a je přeplněná množstvím prospěšných výživných látek.
Odkud pochází tato sinice?
Sinice se mohou nacházet v téměř každém suchozemském a vodním biotopu – v oceánech, sladké vodě, vlhké půdě, dočasně mokrých skalách na poušti, na holých skalách a půdě, dokonce i na antarktických skalách.
Nejkomerčnější produkty americké spiruliny jsou sklizeny z břehů Havaje a Jižní Ameriky. Pak se prodávají jako granule, prášky, pilulky a vločky, buď samostatně nebo jako jejich směsi.
Přínosy spiruliny
Spirulina obsahuje téměř 60 % bílkovin a představuje skvělou alternativu za kompletní zdroj živočišných bílkovin.
Stejně se o ní říká, že je jedním z mála rostlinných zdrojů obsahujících vitamín B12. Je to životně důležitý vitamín, který většině vegatariánů chybí v jejich stravě.
Je bohatá na zdravé tuky, jako jsou kyselina alfa-lipoová ALA (omega 3), kyselina linolová LA (omega 6), kyselina gama-linolenová GLA (pomáhá při zánětu) a kyselina dokosahexaenová DHA (primární složka mozku).
1 gram spiruliny obsahuje:
- o 3100 % více betakarotenu (vitamínu A) než mrkev
- o 5500 % více železa než špenát
- o 600 % více bílkovin než tofu
- o 280 % více antioxidantů než borůvky
Spirulina obsahuje vitamíny B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinamid), B6 (pyridoxin), B9 (kyselin listová), vitamín C, vitamín D a vitamín E.
Je skvělým zdrojem vápníku, draslíku, chrómu, mědi, hořčíku, manganu, fosforu, selenu, sodíku a zinku.
Mezi další přínosy spiruliny patří:
- zmírňuje příznaky alergie
- posiluje imunitní systém
- reguluje vysoký krevní tlak
- reguluje hladinu cholesterolu
- chrání před rakovinou
- podporuje růst zdravé bakteriální flóry ve střevech
- snižuje riziko vzniku šedého zákalu a makulární degenerace související s věkem
- působí protizánětlivě a antibakteriálně
- zvyšuje antivirovou aktivitu proti HIV, herpes a hepatitidě
- zvyšuje inzulínovou rezistenci
- chrání před chemoterapií, která způsobuje poškození jater
Jak se spirulina užívá
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak můžete spirulinu užívat, je ve formě granulátu, tablet nebo přidáním 1/4 lžičky čistého prášku do svého smoothie.
Začněte s malým množstvím. Chuť se vám může na poprvé zdát být trochu sladká a ne až tak lahodná.
Spirulina se také prodává jako ochucená a jako balený bílkovinný prášek.
Zdroj: http://fitlife.tv, Zpracovala: Vylectese.cz
Napsat komentář