Kurkuma patří mezi nejoblíbenější koření v jihoasijské kuchyni.
V současnosti se však stává stále populárnějším i v ostatních koutech světa, včetně Evropy, a to díky svým všestranným léčivým účinkům.
Známé jsou hlavně jeho protizánětlivé vlastnosti a účinky proti bolesti. Jen málo lidí však ví, že toto koření přímo ovlivňuje zdraví jater a mozku.
Kurkuma pro zdravá játra a prevenci rakoviny
Toto léčivé koření se používá k léčbě onemocnění jater už po celá staletí, protože má silné protizánětlivé a antioxidační účinky.
Před 20 lety začali vědci podrobněji zkoumat účinky kurkumy při prevenci a léčbě onemocnění jater.
Zjistili, že snižuje poškození v důsledku cirhózy, předávkování železem, alkoholu nebo vysoké toxicity.
Aktivní látkou v kurkumě je kurkumin, který výrazně snižuje riziko vzniku rakoviny jater tím, že eliminuje vliv mnoha lidských karcinogenů.
Kurkuma a zdraví mozku
Nedávné studie také odhalily, že dalším orgánem, na který má kurkuma výrazný vliv, je náš mozek.
Vědci konkrétně zjistili, že kurkumin (více ZDE…) zastavuje hromadění nánosů beta-amyloidu, který je primární příčinou vzniku Alzheimerovy choroby.
Jeho protizánětlivé účinky pomáhají dokonce i v případě, kdy Alzheimerova choroba již propukla, protože napravuje poškození způsobené záněty a oxidačním stresem.
Věděli jste, že: Kyselé prostředí způsobuje spoustu závažných onemocnění! Proto DETOXIKUJTE. Více informací naleznete ZDE...
Jiné studie zase potvrdily, že kurkuma je vynikající prostředek při léčbě úzkostných stavů a deprese.
Proto vám doporučujeme, abyste kurkumu konzumovali každý den na pravidelné bázi. Zde následuje jeden jednoduchý recept, který vám nezabere moc času na přípravu.
Recept na kurkumovou vodu
Na výrobu kurkumové vody budete potřebovat následující suroviny:
- 1/2 čajové lžičky kurkumy
- 1 sklenici (2 dcl) vody
- špetku pepře
Příprava
1. Nejprve přiveďte k varu vodu v hrnci.
2. Poté do ní přidejte kurkumu a pepř (za účelem zlepšení absorpce kurkuminu ve střevě).
3. Ztište plyn, přikryjte pokličkou a na mírném ohni povařte dalších 5 až 10 minut.
4. Po dovaření nechte několik minut chladit a pak nápoj vypijte.
Užívání a co od toho očekávat
To je vše! Tento nápoj pijte každý den. Zlepšíte tím funkci nejen svých jater a mozku, ale také celkové zdraví.
Očekávejte ústup bolestí hlavy, migrén, kloubů, zánětů a dalších onemocnění. Také se zlepší vaše trávení, zvýší chuť k jídlu a budete se cítit svěžejší a plní energie do života.
Zdroj: howafrica.com, Zpracovala: Vylectese.cz
Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.
Musí sa to variť?
Ano
Je prosim Kurkuma Tumerik
Ano, kurkuma je turmeric
Je to prosím vhodné i pro těhotné? Děkuji
Dobrý den, kurkuma je běžná potravina, takže se může užívat normálně. Nicméně v těhotenství by bylo lepší, kdybyste své tělo nevystavovala dramatickým změnám, a proto bychom Vám doporučovali začít pít kurkumovou vodu až po porodu. Přejeme hodně zdraví!