Kdo by neměl rád rajčata? Kromě toho, že jsou chutná, obsahují hodně vitamínu C a lykopenu, které posilují náš imunitní systém a předcházejí různým onemocněním.
Lykopen je vzácný antioxidant, který dává rajčeti jeho červenou barvu. Nachází se také v mrkvi, guave, papáji a v červeném melounu.
Jak ovlivňuje lykopen z rajčat naše tělo
Tento silný antioxidant účinně bojuje proti volným radikálům v těle. Mnohé studie potvrdily, že výrazně snižuje riziko rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Lykopen také oddaluje proces stárnutí a neutralizuje škodlivé účinky UV záření.
Tato skvělá nutriční látka byla předmětem mnoha studií, které potvrdily, že dokáže výrazně snižovat riziko rakoviny prostaty o 50 %. Některé studie také ukazují, že lykopen bojuje proti rakovině kůže, plic a jícnu.
100 g zralých rajčat obsahuje 3,3 až 7,1 mg lykopenu, zatímco rajčatová šťáva obsahuje až 150 mg lykopenu na 1 litr.
Podle odborníků potřebujeme jen 30 mg tohoto antioxidantu, abychom z něj dosáhli klinického účinku. A rajčata jsou skvělou volbou, jak ho získat.
Místo toho, abyste je kupovali každý den v obchodě, doporučujeme si vypěstovat vlastní ve svém domě či bytě1. Je to poměrně zábavný a přitom jednoduchý proces, který vám poskytne nevyčerpatelný zdroj této plodiny.
Dnes vám ukážeme, jak si vypěstujete vlastní rajčata v 2litrové (nebo 1,5litrové) plastové láhvi. Jinými slovy, nedostatek prostoru již není výmluvou.
Vypěstujte si vlastní rajčata
K pěstování vlastních rajčat v láhvi budete potřebovat následující věci:
- jedna 2 nebo 1,5litrová plastová láhev
- 1 malá sazenička rajčete
- voda
- půda
- kávový filtr
- 8 cm dlouhá jehlice nebo dřevěné párátko
- drát nebo stužka na láhev
- šroubovák
- izolační páska
- nůžky nebo nůž
Postup
Postupujte podle těchto kroků:
1. Dobře omyjte láhev.
2. Odstřihněte dno láhve.
3. Láhev otočte a odříznutou část zasuňte na vrch (bývalá spodní část) zevnitř.
4. Propíchněte dva otvory po stranách, které by měly být dostatečně velké na to, aby přes ně prošlo párátko. Ujistěte se, že jsou ve stejné výšce na obou stranách.
5. Udělejte 10 dalších otvorů v zasunuté spodní části láhve (tedy po točení dnem vzhůru je to nyní vrchol) šroubovákem – to bude dávkovač vody.
6. Vezměte si jednu malou rostlinku rajčete.
7. Vezměte si kávový filtr.
8. Udělejte si díru uprostřed filtru.
9. Vložte přes díru rostlinku rajčete asi do poloviny.
10. Nyní zabalte filtr kolem základu rostlinky a pokryjte půdou.
11. Protáhněte rostlinku opatrně přes hrdlo láhve. Pomocí dřevěné tyčky vyzvedněte rostlinku přes díru, pokud máte problémy.
12. Otočte láhev dnem vzhůru a důkladně ji vyplňte půdou – ujistěte se, že necháte dostatečný prostor pro dávkovač vody.
13. Zasuňte tyčku přes boční díry, které jste do láhve udělali na začátku (v bodě 4).
14. Použijte drát na zavěšení rostlinky.
15. Do dávkovače nalijte trochu vody.
16. Nakonec svůj rajčatový květináč zavěste a čekejte, až začne rostlinka růst a rodit.
17. Kvůli ochraně jemných kořínků rostliny přelepte láhev izolační páskou nebo ji přikryjte tmavou textilií.
Zpracovala: Vylectese.cz
Napsat komentář