Lipový sirup patří k těm nejoblíbenějším přírodním lékům. Využijte slunečné dny ke sběru lipových květů a připravte si ho doma.
Sladkou vůní lípy milují nejen včely, ale také lidé po celém světě.
Drobné květy obsahují účinné látky, které oceníte především při nachlazení, chřipce i angíně, protože stimulují pocení, detoxikaci, snižují horečku a tlumí záněty.
Kromě toho mají uklidňující a analgetický účinek. Napomáhají ke zklidnění psychiky při strachu či úzkostných stavech, pomáhají při výkyvech nálady a nespavosti.
Lipový sirup skvěle posiluje imunitu, proto se vyplatí mít ho doma vždy v zásobě.
Pojďme se podívat na to, jak tento sirup vyrobit.
Domácí sirup z lipového květu
Ingredience:
Na jeho výrobu budete potřebovat:
- 300 g lipových květů
- 500 g cukru
- 3 litre vody
- 1 citron
Postup přípravy:
Čerstvě nasbírané lipové květy očistěte od listů a případného hmyzu. Květy lehce omyjte pod tekoucí vodou a nechte okapat.
Do většího hrnce nalijte vodu a přiveďte ji k varu. Jakmile začne voda v hrnci vřít, sundejte hrnec ze sporáku a přisypte lipové květy.
Hrnec zakryjte a nechte louhovat asi 8 hodin (nejlépe přes noc).
Ráno tekutinu sceďte přes gázu, květy pořádně vyždímejte, vylouhovanou vodu nalijte do hrnce, přidejte cukr a citronovou šťávu a vařte na mírném plamenu po dobu 15-20 minut.
Ještě horký sirup nalijte do sterilizovaných sklenic, sklenice uzavřete víčkem a otočte dnem vzhůru.
Nechte 10 minut chladnout a pak odložte do chladné, tmavé úložné skříně nebo spíže.
Zpracovala: Vylectese.cz
Napsat komentář