Kdo by neměl rád mikrovlnky? Jsou rychlé, jednoduché a vaření s nimi je pro nás nadmíru pohodlné.
Mikrovlnné trouby se používají již přes 30 let a doslova změnily pohled celé společnosti na způsob přípravy a ohřevu jídel.
Je zde však otázka za milion korun: „Jsou mikrovlnky bezpečným a zdravým způsobem na vaření?“
Odpověď zní: „Ne“.
Existují totiž mnohem lepší možnosti, které zaručí, že se živiny v potravinách neznehodnotí a také, že se v nich nevytvoří různé škodliviny.
Co jsou to mikrovlny
Mikrovlny jsou formou neionizujícího elektromagnetického záření.
Ionizující záření je takové, které mění elektromagnetickou strukturu atomů, ionizuje je. Nebo jednoduše řečeno, vytrhává z nich elektrony, čímž mění způsob jejich interakce s ostatními atomy.
Rentgenové záření využívá nukleární medicína v CT-čkách, mamografii či běžných rentgenech.
Víte, že: bolesti svalů a kloubů, nervozita či nespavost mohou mít společného jmenovatele? Více se dozvíte TADY...
Oproti tomu, mikrovlny sice nemění atomy, ale zvyšují frekvenci vibrace molekul (sloučenin více atomů), které mohou vést ke změnám vlastností a struktury těchto molekul.
Existují rozšířené názory, že takový ohřev je pro vaše zdraví nebezpečný.
5 onemocnění způsobených mikrovlnkami
Zde je pět nejčastějších zdravotních komplikací, které vyvolávají mikrovlnky a konzumace stravy v nich vařené (více ZDE…):
1. Nespavost. Mikrovlnky a jejich záření narušují a poškozují mozek.
2. Nutriční nedostatečnost. Všichni víme, že jídlo z mikrovlnky ztrácí chuť. Stejně se v něm ničí i mnohé živiny, což může vést k různým nedostatkům důležitých živin v lidském těle.
3. Únava. Mikrovlnky a jídla v nich vařená mohou způsobovat únavu, ale také obezitu (efekt prázdných kalorií, kdy došlo ke zničení prospěšných živin podle předchozího bodu).
4. Rakovina. Strukturální změny molekul vedou k tvorbě mnoha rakovinotvorných látek v jídle.
5. Srdeční infarkt a cholesterol. Mikrovlny ničí v potravinách mnohé antioxidanty, následkem čehož se v cévách hromadí cholesterol a eventuálně to může skončit až infarktem nebo mrtvicí.
Zpracovala: Vylectese.cz
Upozornění: Tento příspěvek v žádném případě nenahrazuje konzultaci ani vyšetření lékařem ve zdravotnickém zařízení. Příspěvky mohou vyjadřovat názory, které se nemusí shodovat s názory redakce.
Napsat komentář