Všichni z nás jsme již slyšeli o tom, jak zdravá jsou rajčata. Existuje opravdu mnoho důvodů, proč se dají považovat za superpotravinu.
Za účelem zjištění všech zdravotních přínosů, které rajčata nabízejí, se vědci z Taiwanské univerzity rozhodli provést zajímavý experiment.
Experiment na Taiwanské univerzitě
Vědci dali dohromady několik žen různého věku a různé tělesné váhy, a během dvou měsíců jim každý den podávali 250 ml rajčatové šťávy.
První zpozorovanou změnou bylo výrazné zhubnutí. Šlo o skutečné zhubnutí díky odbourání tuku, nikoliv v důsledku odvodnění, jak se to stává u mnoha diet.
Vědec, který na výzkumu pracoval, uvádí:
„Ženy, které se zúčastnily našeho experimentu, nezměnily své stravovací návyky ani nezačaly extra cvičit. Přesto účinky na hubnutí byly zřetelné již po prvních dnech.“
Každé ženě byly na začátku odebrány krevní vzorky.
Výsledkem bylo podle vědců „výrazné snížení hladiny krevního cholesterolu a zvýšená hladina lykopenu – mocného antioxidantu nacházejícího se v rajčatech, který nabízí mnohé zdravotní přínosy.“
Výsledky uvedeného pokusu byly lepší, než kdokoliv předpokládal. Jediná sklenice rajčatové šťávy denně dokázala u žen kromě zhubnutí i:
- posílit imunitní systém (více ZDE…)
- ochránit srdce před srdečně-cévními nemocemi
- snížit riziko rakoviny
- předejít onemocněním močového měchýře, slinivky břišní, jater a plic
- zlepšit trávení
- předejít hromadění tekutin v těle a tvorbě otoků
- celkově zlepšit zdravotní stav
Co všechno dokáže rajčatová šťáva
Zde však zdravotní přínosy rajčatové šťávy ani zdaleka nekončí.
Rajčatová šťáva výrazně snižuje kašel a infekce dýchacích cest, předchází anémii, zmírňuje příznaky revmatu a zlepšuje krevní obraz.
Kromě toho pozitivně ovlivňuje pokožku a její zdraví. Má také vysoký obsah draslíku, vápníku, komplexních sacharidů, rostlinných bílkovin a vitamínu C.
Je výborná při svalových křečích, za což vděčí svému vysokému obsahu hořčíku, jehož má až 11 mg na 100 gramů.
Pokud jste po náročném cvičení, vypijte rajčatovou šťávu a vaše svaly se mnohem rychleji zotaví.
Recept na rajčatovou šťávu
Na výrobu rajčatové šťávy budete potřebovat následující suroviny:
- 1 kg rajčat
- 1 čajová lžička soli
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
Postup přípravy
1. Rajčata (více ZDE…) dobře omyjte ve vlažné vodě.
2. Následně je pokrájejte na menší kousky a vložte do mixéru. Přidejte sůl a cukr.
3. Celé to dobře rozmíchejte, dokud nezískáte jemnou homogenní směs.
4. Směs přelijte do hrnce a přiveďte k varu. Na mírném ohni za stálého míchání vařte po dobu 5 až 10 minut. Pokud by byla směs příliš hustá, přilijte trochu vody.
5. Po dovaření šťávu nechte mírně vychladnout a potom ji přelijte do zavařovací sklenice.
6. Nádobu dobře uzavřete a umístěte v lednici.
Poznámka: Při vaření se sice znehodnotí část vitamínu C, avšak vaření je nezbytné k tomu, aby se lykopen stal pro tělo snadněji dostupný. V tomto případě je lykopen důležitější než vitamín C.
Užívání
Jak je již z úvodu článku zřejmé, užívejte 250 ml rajčatové šťávy denně. Vydržet by vám měla na zhruba 4 dny.
Pak si připravte novou várku a takto pokračujte po dobu 2 měsíců.
Věříme, že tento recept bez pochyb změní to, jak se budete cítit a vypadat.
V případě, že se rozhodnete, že je pro vás jednodušší si rajčatovou šťávu koupit z obchodu, pak se ujistěte, že je 100% a v bio kvalitě.
Zpracovala: Vylectese.cz
Napsat komentář